Truites de l'Aube

Truites de l'Aube

Nos truites sont élevées dans la rivière Aube. Cette rivière très froide et très pure nous permet d’élever des truites Fario, Arc en ciel et saumons de Fontaine dans le respect de la physiologie des poissons. Nos truites ont une croissance lente, et le fort débit de la rivière leur donne une chair ferme et savoureuse.

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