Avis aux amateurs de tripes ! Cuisinées au calvados et au vin blanc, ces tripes font faire des heureux. Le calvados apporte la note finale à cette recette. Mettez les tripes et leur sauce dans plusieurs petits plats en gré, ajoutez de la chapelure, passez au four et servez chaud… En savoir plus

Fabriqué dans la tradition, en Bourgogne dans le parc régional du Morvan, les tripes à la tomate est un plat riche et délicieux pour tous les amateurs d'abats. En savoir plus

Fabriqué dans la tradition, en Bourgogne dans le parc régional du Morvan, les tripes à la tomate est un plat riche et délicieux pour tous les amateurs d'abats. En savoir plus

Le Trio Gourmand est composé de trois pots de 100g de moutardes Fallot sur un présentoir bois. Les trois moutardes, fabriquées comme autrefois à la meule de pierre par la Moutarderie Fallot à partir de graines de moutarde brune et de vinaigre sont la moutarde aux noix, la moutarde au cassis et la moutarde au vin blanc. Elles accompagneront les viandes grillées et donne une touche originale et goûteuse aux sauces et vinaigrettes. En savoir plus

Le Très Vieux Marc de Bourgogne est une eau de vie résultant de la distillation du marc de raisin qui n’est autre que restant après pressurage des raisins préalablement fermenté. En savoir plus

Longtemps appelée "pomme d'amour", la tomate est un élément incontournable de la gastronomie dans de nombreux pays. Cuite, crue, en sauce, en confiture...elle se prête à toutes nos envies ! Gilles Joannet, a eu la bonne idée d'en faire une liqueur maison. La liqueur de tomates de Bourgogne est une agréable surprise. Généreuse et sensuelle, la belle joufflue laisse éclater en bouche tout le soleil dont elle s'est gorgée. En savoir plus

Timbale de poivrons à la provensçale En savoir plus

Timbale de courgettes aux herbes fraîches En savoir plus

Timbale d'aubergine aux tomates confites En savoir plus

Le thé vert est un thé peu oxydé lors de sa fabrication. Il est très populaire en Chine et au Japon, où il est réputé avoir les propriétés thérapeutiques les plus efficaces. Quant à l'hibiscus, ses fleurs rouges, séchées puis infusées sont très souvent utilisées en Afrique de l'Ouest pour des sauces ou confitures et notamment pour le bissap, cette boisson rouge et très sucrée. Notre liqueur au thé vert et à l'hibiscus vous surprendra par l'originalité de cette association. une invitation aux voyages! Amateurs de saveurs inédites, cette liqueur est faite pour vous ! En savoir plus

Grâce à sa recette traditionnelle et savoureuse, la terrine paysanne est très appréciée par le plus grand nombre. La terrine paysanne est simplement délicieuse sur une tranche de pain frais accompagnée d'une salade et d'un verre de Bourgogne rouge. En savoir plus

Traditionnelle et simple, la terrine Campagnarde accompagne délicieusement les salades. Elle peut également se servir en apéritif sur des toasts chauds. Un vin rouge fera ressortir les saveurs de cette terrine campagnarde.

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Traditionnelle et fondante en bouche, la terrine morvandelle aux cèpes fera succomber les amateurs de saveurs du terroir. Délicatement parfumée les cèpes rehaussent la saveur de la terrine morvandelle. La terrine morvandelle aux cèpes s'accompagne idéalement avec un Bourgogne Aligoté. En savoir plus

Traditionnelle, simple et savoureuse à la fois la terrine Morvandelle au Marc de Bourgogne est une terrine idéale pour agrémenter une entrée ou une salade.
Délicatement parfumée au Marc de Bourgogne, la terrine Morvandelle au Marc de Bourgogne peut aussi se déguster sur une simple tranche de pain.

 

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