Vincent Prunier fait partie d'une jeune génération de vignerons sans complexe qui a retrouvé les secrets de vinification que l'on croyait perdus. Ses Grands Champs rouges, premier cru d'Auxey-Duresses, donnent un vin brillamment coloré, tannique et riche en personnalité de terroir, au point d'éclipser bien des pommards. Les blancs sont aussi réussis et se rapprochent des meursaults de coteau. Des essais de vinification permanents lui permettent d’avancer dans la juste direction.
Son nez riche et aromatique nous emmène sur la route des arômes gourmands : brioche, beurre et vanille. La bouche est sur le même registre avec un joli gras légèrement boisé aux douces notes de fruits secs. En savoir plus
Nez de fleurs blanches, pain grillé et fruits jaunes mûrs type mirabelle et pêche de vignes. Une note miellée se distingue lorsque ce vin a suffisamment évolué. Vivacité en bouche, amortie par le temps, révélant un bon moelleux. En savoir plus
Son nez riche et aromatique nous emmène sur la route des arômes gourmands : brioche, beurre et vanille. La bouche est sur le même registre avec un joli gras légèrement boisé aux douces notes de fruits secs. En savoir plus