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Boisson
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Quetsch - Eau de Vie 45% 70cl Briottet
43,22 €La Quetsch est une excellente variété de prune de couleur violette, bleue sombre. La chair jaune est très sucrée et légèrement acidulée. L'eau de vie de Quetsch 45% Briottet est obtenue par fermentation de Quetsches puis par distillation. Très ronde, on retrouve dans l'eau de vie de Quetsch la petite note acidulée du fruit. En savoir plus -
Puligny-Montrachet 1er Cru "Sous le Puits" - 2020 - Domaine Louis Latour 75cl
123,00 €Le Puligny-Montrachet 1er Cru « Sous le Puits » est vêtu d'une robe jaune pâle et émane des arômes de fruits jaunes, de mangue accompagnée d'une note poivrée. En bouche c'est un vin ample et frais qui nous transmet une belle saveur de pâte d'amande puis nous laisse une belle minéralité sur la longueur. En savoir plus -
Prunelle de Bourgogne 40% 70cl Briottet
31,08 €Les prunelles sont de petits fruits à noyau de couleur noir teinté de bleu issus du prunellier autrement appelé épine noire, fréquent dans les buissons exposés au soleil. Bien que mûres en septembre, elles ne seront cueillies qu'après le premier gel qui les rend plus tendres et moins amères. Pour la fabrication de la Liqueur de Prunelle BRIOTTET, se sont les noyaux, débarrassés de la peau, de la pulpe, et séchés, qui sont mis en macération dans l'alcool surfin pendant près de 12 mois. Le goût puissant et authentique exhalé par le noyau est ensuite adouci par adjonction finement dosée de sucre. La Liqueur de Prunelle est un parfait digestif. "16/20 Nez d'amande, frangipane, bouche puissante, note de pistache, savoureux, harmonieux, persistant." Le Point, 17/11/2011 En savoir plus -
Prunelle de Bourgogne 30% 70cl
34,00 €La prunelle de bourgogne est caractéristique et surprenante, aussi bien au nez qu'en bouche. nous sommes toujours agréablement surpris. En savoir plus -
Prune Crème 18% 70cl Briottet
27,72 €La crème de Prune Briottet est élaborée à partir de prunes "d'Ente" légèrement desséchées et de mirabelles mûres à point, mises à macérer dans un mélange de différentes eaux de vie et alcools. Un ajout de sucre blanc surfin vient compléter cette crème de prune. En savoir plus -
Poire William Liqueur 25% 70cl Briottet
36,08 €Issue de la macération et de la distillation de poires william de la vallée du Rhône, avec adjonction de sirop de sucre cristallisé, notre liqueur allie puissance du goût et douceur du fruit. En savoir plus -
Poire William avec poire emprisonnée - Eau de Vie 40% 70cl Briottet
80,66 €L'eau de vie de Poire William 40% Briottet est élaborée à partir de Poire William issue des vergers du sud qui donnent des fruits très sucrés et parfumés. La distillation après fermentation des poires sélectionnées à pleine maturité permet d'extraire l'intensité aromatique du fruit. Le secret pour obtenir cette poire à l'intérieur du carafon est de disposer le carafon sur l'arbre pour que la poire se développe à l'intérieur. L'eau de vie de poire william Briottet est ensuite ajoutée dans le carafon. Une bouteille qui fait toujours son effet! En savoir plus -
Poire William - Eau de Vie 45% 70cl Briottet
53,78 €L'eau de vie de Poire William 45% Briottet est élaborée à partir de Poire William issue des vergers du sud qui donnent des fruits très sucrés et parfumés. La distillation après fermentation des poires sélectionnées à pleine maturité permet d'extraire l'intensité aromatique du fruit. Eau de vie fine et charmeuse, notre poire william a un nez parfumé et un palais fruité très caractéristique. En savoir plus -
Petit Chablis 2022 - Domaine Jean-Marc Brocard 75cl
21,00 €Nez avenant aux arômes d’agrumes. La bouche révèle des notes de fruits frais et une touche acidulée. Un vin, tout en gourmandise et en friandise. En savoir plus -
Pernand-Vergelesses - blanc - 2019 - Domaine Vincent Prunier 75cl
37,00 €Son nez riche et aromatique nous emmène sur la route des arômes gourmands : brioche, beurre et vanille. La bouche est sur le même registre avec un joli gras légèrement boisé aux douces notes de fruits secs. En savoir plus -
Pêche de vigne sanguine Crème 18% 70cl Briottet
23,92 €La pêche de vigne est issue, dans notre région, de plantations spécifiques voisines des vignobles. Le procédé de fabrication par macération, identique à celui des petits fruits rouges, tient compte de la fragilité extrême du fruit. Cette fragilité explique les faibles quantités récoltées chaque année qui en font un produit rare, d'exception. La qualité de notre Crème de Pêche de Vigne s'explique par le choix d'une pêche de vigne subtile et puissante récoltée exclusivement dans notre belle région de Bourgogne. En savoir plus -
Pêche de vigne de Bourgogne Liqueur 70 cl
30,00 €La liqueur de pêche de vigne de Bourgogne est fabriquée artisanalement à Nuits-Saint-Georges. Douce et fruitée, la liqueur de pêche de vigne se mélange à un vin blanc sec ou pétilant ou peut se consommer nature en digestif. En savoir plus -
Pêche de vigne de Bourgogne Liqueur 18% 70cl Gilles Joannet
31,00 €Sa chair fine et juteuse, la subtilité de son goût en font un fruit délicat au parfum sucré...le savoir-faire, la passion pour les fruits de Gilles Joannet, artisan liquoriste à Arcenant a fait le reste, à savoir une liqueur de pêches de vigne "maison" douce et raffinée. Le Champagne va à ravir à la belle mais elle parfumera avec tout autant de plaisir pâtisseries et cocktails ou se dégustera nature sur un lit de glaçons qui vous donnera des frissons. En savoir plus -
Pêche Crème 18% 70cl Briottet
21,36 €La Crème de Pêche 18% Briottet est une valeur sûre à toujours avoir dans sa cave! En savoir plus -
Pamplemousse rose Liqueur 18% 70cl Briottet
19,36 €Le pamplemousse ou pomelo rose est originaire des Antilles. Il pousse en grappe d'où le nom de grape fruit en anglais. la Liqueur de Pamplemousse Rose Briottet restitue parfaitement le côté acidulé du pamplemousse. La bouche est rafraîchissante et exprime à merveille les arômes du pamplemousse rose : douceur et amertume. Une vraie gourmandise à apprécier. "16/20 Expressif, impression de pamplemousse frais, équilibrée, rond et suave, finale vive et rafraîchissante." Le Point,17/11/2011. En savoir plus