La Liqueur de Gingembre Briottet est élaborée à partir de racines de gingembre fraîches, mises en macération puis distillées. Après sucrage, nous obtenons une liqueur puissante au goût prononcé de gingembre. En savoir plus

Le grenadier est un arbrisseau originaire du nord de l'Inde. Son fruit rouge-orange, la grenade, a une forme de pomme et contient des centaines de graines à l'intérieur. La grenade est acidulée et sucrée. Notre liqueur de grenade révèle à la fois l'intensité aromatique de la grenade ainsi que son astringence si unique ! Le profil gustatif de cette liqueur est à la fois douce et acidulée. (La liqueur de grenade ne doit pas être confondue avec la grenadine qui, en général, est un mélange de fruits rouges.) En savoir plus

Pour la Crème de Griotte 18%, la maison Briottet fait macérer pendant plus de 2 mois des cerises dans un mélange hydroalcoolique. On apprécie la cerise griotte pour son acidité, idéale en liqueur. En savoir plus

Une liqueur apéritive oubliée, pourtant bien connue de nos grands-mères! Notre recette reste inchangée depuis plus de 50 ans. Le Guignolet est une liqueur obtenue après macération de cerises griottes dans l'alcool. On y ajoute ensuite un peu de sucre blanc surfin et on obtient une liqueur très parfumée à la cerise, faiblement sucrée. En savoir plus

Les kumquats sont des arbres fruitiers voisins du mandarinier, de la famille des rutacées, originaires de Chine et de Malaisie. Kumquat est le nom donné aux différentes espèces d'agrumes du genre Fortunella. C'est également le nom donné à leurs fruits. Le kumquat est un petit fruit rond ou ovale de 2 à 5 cm de long. Son écorce jaune-orange est comestible, sa chair acidulée. En savoir plus

Liqueur de Lait 16% 70cl En savoir plus

Le Lemoncello, à l'origine Limoncello, est une liqueur Napolitaine à base de citron d'alcool et de sucre. Le Lemoncelo BRIOTTET s'orthographie avec un seul "L" par souci de différenciation. En savoir plus

Notre liqueur d’orange est réalisée à partir d’orange d’Espagne non traitées après récolte et nettoyées à la main avant macération. Les zestes font l’objet d’une macération alcoolique (réalisée à partir d’alcool surfin de sucre - 100 % France et 100 % agricole) de plusieurs semaines. Des épices sont incorporées au fur et à mesure de la macération pour venir rehausser les arômes (Cannelle, Vanille Bourbons, Tonka…). Notre liqueur présente une bouche de fruits confis et de pain d’épices. Une très belle longueur et une belle intensité. A boire frappée en sortie de congélateur, elle peut accompagner vos fins de repas voire un cocktail (allongé sur un crémant de Bourgogne par exemple). En savoir plus

Notre liqueur de Citron est réalisée à partir de Citrons d’Italie non traités après récolte et nettoyés à la main avant macération. Les zestes font l’objet d’une macération alcoolique (réalisée à partir d’alcool surfin de sucre - 100 % France et 100 % agricole) de plusieurs semaines. Des épices sont incorporées au fur et à mesure de la macération pour venir rehausser les arômes (cardamome et gingembre). Notre liqueur présente une belle intensité aromatique. A boire frappée en sortie de congélateur, elle peut accompagner vos fins de repas voire un cocktail (allongé sur un crémant de Bourgogne par exemple). En savoir plus

Notre liqueur de Clémentine est réalisée à partir de Clémentine de Corse non traitées après récolte et nettoyées à la main avant macération. Les zestes font l’objet d’une macération alcoolique (réalisée à partir d’alcool surfin de sucre - 100 % France et 100 % agricole) de plusieurs semaines. Des épices sont incorporées au fur et à mesure de la macération pour venir rehausser les arômes (vanille bourbon notamment). Notre liqueur présente un nez magnifique où l’on retrouve 100 % de la Clémentine. Une longueur aromatique intense et une très belle finale. A boire frappée en sortie de congélateur, elle peut accompagner vos fins de repas voire un cocktail (allongé sur un crémant de Bourgogne par exemple). En savoir plus

Le Litchi chinensis est une espèce d'arbre tropical originaire de Chine cultivé depuis plus de 2000 ans. Son fruit le litchi, parfois appelé cerise de Chine, est juteux, sucré et doux. Notre liqueur de litchi, douce et fruitée, sera une excellente base de cocktail ou pourra être servie seule accompagnée de glaçons. En savoir plus

La Liqueur de Mandarine Briottet est élaborée à partir d'un alcoolat de Mandarine. Il est extrait du zeste du fruit par distillation. Nous y ajoutons ensuite du sucre banc surfin pour obtenir une liqueur fine qui révèle toute la subtilité de la mandarine. En savoir plus

La mangue est le fruit du manguier, un grand arbre originaire des forêts du Pakistan et de Birmanie. Il existe plus de 800 espèces de mangue qui révèlent pour la plupart des arômes proches de la pêche ainsi qu'une note florale. Sa chair est savoureuse et sucrée. Notre liqueur de mangue, à la fois douce et gourmande, séduit par son goût unique. Elle apportera une note exotique et tropicale à tous vos cocktails. En savoir plus

" Manzana " signifie pomme verte en espagnol. La Manzana Verde BRIOTTET dégage la vigueur capiteuse, douce et fruitée, des pommes sauvages récoltées dans les montagnes basques. Sa dégustation est complétée par une retentissante fraîcheur, et une grande longueur en bouche. En savoir plus