Les prunelles sont de petits fruits à noyau de couleur noir teinté de bleu issus du prunellier autrement appelé épine noire, fréquent dans les buissons exposés au soleil. Bien que mûres en septembre, elles ne seront cueillies qu'après le premier gel qui les rend plus tendres et moins amères. Pour la fabrication de la Liqueur de Prunelle BRIOTTET, se sont les noyaux, débarrassés de la peau, de la pulpe, et séchés, qui sont mis en macération dans l'alcool surfin pendant près de 12 mois. Le goût puissant et authentique exhalé par le noyau est ensuite adouci par adjonction finement dosée de sucre. La Liqueur de Prunelle est un parfait digestif. "16/20 Nez d'amande, frangipane, bouche puissante, note de pistache, savoureux, harmonieux, persistant." Le Point, 17/11/2011 En savoir plus

La prunelle de bourgogne est caractéristique et surprenante, aussi bien au nez qu'en bouche. nous sommes toujours agréablement surpris. En savoir plus

La crème de Prune Briottet est élaborée à partir de prunes "d'Ente" légèrement desséchées et de mirabelles mûres à point, mises à macérer dans un mélange de différentes eaux de vie et alcools. Un ajout de sucre blanc surfin vient compléter cette crème de prune. En savoir plus

Issue de la macération et de la distillation de poires william de la vallée du Rhône, avec adjonction de sirop de sucre cristallisé, notre liqueur allie puissance du goût et douceur du fruit. En savoir plus

La pêche de vigne est issue, dans notre région, de plantations spécifiques voisines des vignobles. Le procédé de fabrication par macération, identique à celui des petits fruits rouges, tient compte de la fragilité extrême du fruit. Cette fragilité explique les faibles quantités récoltées chaque année qui en font un produit rare, d'exception. La qualité de notre Crème de Pêche de Vigne s'explique par le choix d'une pêche de vigne subtile et puissante récoltée exclusivement dans notre belle région de Bourgogne. En savoir plus

La liqueur de pêche de vigne de Bourgogne est fabriquée artisanalement à Nuits-Saint-Georges. Douce et fruitée, la liqueur de pêche de vigne se mélange à un vin blanc sec ou pétilant ou peut se consommer nature en digestif.  En savoir plus

Sa chair fine et juteuse, la subtilité de son goût en font un fruit délicat au parfum sucré...le savoir-faire, la passion pour les fruits de Gilles Joannet, artisan liquoriste à Arcenant a fait le reste, à savoir une liqueur de pêches de vigne "maison" douce et raffinée. Le Champagne va à ravir à la belle mais elle parfumera avec tout autant de plaisir pâtisseries et cocktails ou se dégustera nature sur un lit de glaçons qui vous donnera des frissons. En savoir plus

La Crème de Pêche 18% Briottet est une valeur sûre à toujours avoir dans sa cave! En savoir plus

Le pamplemousse ou pomelo rose est originaire des Antilles. Il pousse en grappe d'où le nom de grape fruit en anglais. la Liqueur de Pamplemousse Rose Briottet restitue parfaitement le côté acidulé du pamplemousse. La bouche est rafraîchissante et exprime à merveille les arômes du pamplemousse rose : douceur et amertume. Une vraie gourmandise à apprécier. "16/20 Expressif, impression de pamplemousse frais, équilibrée, rond et suave, finale vive et rafraîchissante." Le Point,17/11/2011. En savoir plus

La Liqueur de Pain d'Epices Briottet vous séduira par ses notes chaudes de cannelle et girofle. En savoir plus

Appréciée pour ses qualités énergétiques, la noisette est également riche en magnésium et en fibres. Retrouvez dans notre crème de Noisette toutes les saveurs de ce petit fruit à coque. En savoir plus

Créée en 2013, la liqueur de Noël Briottet vous envoûtera avec ses notes de cannelle, girofle, épices et orange. En savoir plus

Retrouvez les saveurs douces et sucrées de ces petites baies dans la Crème de Myrtille 18% Briottet. En savoir plus

Liqueur de Mûre de Bourgogne 18% 70cl En savoir plus