En Bourgogne, cette potée est traditionnellement réservée aux jours de fêtes ou aux repas de familles. C’est un plat d’hiver aux couleurs de la campagne avec du porc et des légumes du potager cuits longtemps et servis chauds.

Composition

Légumes 46% (choux, pommes de terre, poireaux, carottes, haricots lingots blancs et haricots rouges, navets) - Jus de cuisson (eau, gelée, sel, bouillon de légumes ((légumes déshydratés (pomme de terre, poireau, céleri, oignon), sel, arômes naturels, saccharose), poivre blanc, colorant : caramel, arômes naturels) -Viande et charcuterie de porc 30% : jarret (viande de porc (origine France), eau, sel, conservateur : nitrite de sodium), saucisses de Toulouse (maigre et gorge de porc (origine France), sel, dextrose, acidifiant : acétate de sodium, épices et plantes aromatiques, exhausteur de goût : glutamate de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium, arômes naturels, colorants : cochenille et curcumine, conservateur : nitrate de potassium). Energie 377 kJ, 91 Kcal – Matières grasses 5.6 g dont acides gras satures 1.97g ; Glucides : 2.6 g, dont sucres 0.3 g ; Protéines : 7.1 g ; Sel : 1.2 g.