L'Original, c'est LE produit de la Maison Toussaint. Maître artisan, Pascal Toussaint a su développer sa recette et lui donner saveurs et moelleux. Loin des pains d'épices traditionnels, l'Original est fabriqué comme un véritable gâteau, cuit au four dans son moule en bois d'où son appellation : « gâteau aux épices Toussaint ». La sélection rigoureuse d'un miel parfumé et le mélange équilibré des épices lui confère ce goût si particulier et ce moelleux qui fait chavirer nos papilles. L'Original accompagnera vos desserts, se transformera en gourmandise pour le café ou le thé, et ravira les enfants au petit-déjeuner ! Prix au Kg: 50.42 € En savoir plus

Le crémeux d’escargot est une préparation à base de fromages frais, ail et fines herbes et d’escargots de Bourgogne. Elaboré par Terrines du Morvan, spécialiste des plats cuisinés traditionnels bourguignons, ce crémeux d’escargot va vous séduire ! A déguster sur du pain légèrement grillé et également idéal pour garnir de mini vols au vent. De quoi renouveler vos apéritifs et surprendre vos invités ! Prix au kilo : 37,19€ En savoir plus

Les escargots de Bourgogne, plat si représentatif de notre région, s’invitent à votre table. Nous vous conseillons la traditionnelle sauce au beurre persillé qui viendra faire frémir les papilles des plus gourmands. Prix au Kg: 104.38 € En savoir plus

Le jambon sec du Morvan est issu de porcs « lourds » élevés à Bazoches (Morvan, Nièvre). Les jambons frais de 18 à 20 kg sont salés au sel sec et affinés 18 mois minimum dans les caves de maturation des établissements Dussert à Arleuf (Nièvre) à 650 m d'altitude. Cela procure aux jambons les arômes et les saveurs incomparables des JAMBONS DU MORVAN « historiques ». Prix : 42.14 € TTC / kg En savoir plus

Ces truffes de Bourgogne sont un produit exceptionnel. La conservation dans de l'alcool de fruit préserve la saveur et l'arôme délicat des truffes. Conservées dans l'alcool, les truffes supportent davantage la cuisson et se gardent très longtemps. L'alcool peut ensuite s'utiliser en cuisine pour la préparation d'une sauce. Prix au Kg: 750.00 € En savoir plus

Produit noble au goût raffiné et unique le bloc de foie gras de canard est le produit idéal pour mettre une touche luxueuse dans votre cuisine. Le bloc de foie gras de canard est délicieux accompagné de confiture de figues. Prix au Kg: 146.67 € En savoir plus

La Maison Briottet utilise pour la Crème de Cassis de Dijon 20% la variété de cassis la plus noble : « le Noir de Bourgogne », récoltée en Côte d'or (Bourgogne) exclusivement. Ces baies de cassis sont macérées dans une solution hydro-alcoolique pendant environ 10 semaines afin d'en extraire toute la puissance aromatique. Le jus alcoolisé ainsi obtenu est alors appelé « infusion ». Cette infusion est la base de la Crème de Cassis à laquelle on ajoute du sucre blanc. Notre Crème de Cassis de Dijon 20% constitue notre crème de cassis haut de gamme du fait de son très fort pourcentage de cassis. Elle est notre produit phare et notre meilleure vente, tous produits confondus. Un savoir faire ancestral nous place au sommet de la qualité et nous permet de proposer notre produit, pour des emplois aussi divers que la cuisine, les desserts ou le très apprécié « blanc-cassis ». Médaille d'or aux Drinks Business Liqueurs Masters 2011. "Nez complexe, subtil, fruit frais, riche en bouche, note amère, vivacité agréable, pureté du fruit en finale."Le Point, 17/11/2011. Prix au L: 35.71 € En savoir plus

Déguster la crème de cassis de Bourgogne de Gilles Joannet, c’est retrouver toutes les saveurs d'un grand cru d’une crème de cassis. Confectionnée "à l'ancienne" avec le noir de Bourgogne, des baies parfumées au goût subtil, la crème de cassis est le partenaire privilégié du traditionnel "blanc cassis" cher à tous les Bourguignons, mais aussi de tous vos cassis cocktails. Prix au L: 48.57 € En savoir plus

Créés par Corinne TOUSSAINT, les Bons Sablés sont fabriqués à partir de farine BIO venant d'un moulin de proximité, de beurre et d'oeufs, une petite pointe de sel de Vendée, directement acheté au saunier de la baie de Noirmoutier. A découvrir dans sa jolie boîte... Prix au Kg: 61.54 € En savoir plus

Le crémeux d’escargot est une préparation à base de fromages frais, ail et fines herbes et d’escargots de Bourgogne. Le papika vient relever tout en finesse ce crémeux d’escargots. A déguster à l’apéritif sur du pain légèrement grillé, il vous permettra également de créer des tartes salées étonnantes ! Se marie très bien avec des champignons par exemple. Prix au Kg: 43.75 € En savoir plus

Créés l'année dernière par Corinne TOUSSAINT, les Bons Sablés sont fabriqués à partir de farine BIO venant d'un moulin de proximité, de beurre et d'oeufs, une petite pointe de sel de Vendée, directement acheté au saunier de la baie de Noirmoutier. A découvrir : les Bons Sablés romarin et parmesan ; c'est un sucré-salé, idéal pour accompagner un thé, ou la petite faim de l'après-midi, voire un apéritif accompagné d'un vin légèrement liquoreux. Le romarin est sélectionné, frais et séché par nos soins puis incorporer à la pâte au dernier moment pour libérer ses sucs, le parmesan quant à lui apporte une texture toute particulière à ses délicieux biscuits. A découvrir dans sa jolie boîte... Prix au Kg: 61.54 € En savoir plus

60 coquilles d’escargots vide à garnir taille "Belle grosseur" en étui pour préparer les fameux escargots à la Bourguignonne. C'est l'élément indispensable qu'il vous faudra pour préparer les escargots de Bourgogne. Comme recette de préparation, nous vous conseillons après avoir mis un escargot par coquille, de farcir les coquilles de beurre persillé. Après avoir préchauffé votre four à 180°C, mettez les escargots en coquilles dans le four et laisser chauffer jusqu'à frémissement du beurre (environ 10 min). poids: 336g Prix au Kg: 50.59 € En savoir plus

Affiné pendant 9 mois au cœur du terroir bourguignon selon des méthodes traditionnelles, ce jambon sec du Morvan, médaillé d’argent au Concours Général Agricole 2025, séduit par sa texture fondante et ses arômes subtils, reflet d’un savoir-faire artisanal d’exception. Prix : 27.50€ TTC/Kg En savoir plus

Les escargots de Bourgogne, plat si représentatif de notre région, s’invitent à votre table. Nous vous conseillons la traditionnelle sauce au beurre persillé qui viendra faire frémir les papilles des plus gourmands. Prix au Kg: 96.77 € En savoir plus