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Détails
Le crémeux d’escargot au Brillant Savarin est le mariage d'une préparation à base de fromages frais, ail et fines herbes, d’escargots de Bourgogne et de brillant Savarin. Le brillant Savarin, fromage de Bourgogne à la texture tendre, apporte une douceur très agréable à ce crémeux. A déguster à l’apéritif sur du pain légèrement grillé et également idéal pour garnir de mini vols au vent.
Composition
Escargots de Bourgogne (Hélix pomatia) 22.5%, lait, mascarpone (crème de lait, et lait pasteurisé), fromage frais (fromage frais, eau, crème, sel), Brillat Savarin 5%, ail, échalotes, beurre, farine (blé), persil, sel, paprika 2% poivre blanc, arôme naturel. Contient lait, blé, et dérivés.
Composition
Escargots de Bourgogne (Hélix pomatia) 22.5%, lait, mascarpone (crème de lait, et lait pasteurisé), fromage frais (fromage frais, eau, crème, sel), Brillat Savarin 5%, ail, échalotes, beurre, farine (blé), persil, sel, paprika 2% poivre blanc, arôme naturel. Contient lait, blé, et dérivés.
Informations supplémentaires
| Producteur | Antoine Sabatier |
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Avis du client
- crémeux Avis de Rosie
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j'adore ces crémeux et tout spécialement celui-ci au Brillat-Savarin (Posté le 04/01/2018)Note
