La terrine campagne au Beaujolais est une délicieuse terrine artisanale sans colorant ni conservateur. Fabriquée à partir d'une recette traditionnelle, Cette terrine séduira le plus grand nombre par son authenticité. En savoir plus

L'eau de vie de Framboise 45% Briottet est fabriquée exclusivement à partir de framboises sauvages, dont le goût est plus intense et plus fin. Après une macération, les framboises sont ensuite distillées de manière traditionnelle. Notre eau de vie de framboise sauvage garde de son origine un caractère très racé et un palais fin et velouté. En savoir plus

Le Kirsch Briottet est issue des meilleures variétés de cerises (récoltées notamment à Fougerolles). Après fermentation, les cerises sont distillées traditionnellement. Le Kirsch Briottet est une eau de vie de cerises très typée, au palais franc et puissant. En savoir plus

La mirabelle est une délicieuse variété de prune. De couleur jaune, souvent tachétée de rouge, sa chair est très sucrée. Une sélection rigoureuse de mirabelles issues des meilleurs terroirs (notamment de Lorraine) assure à notre eau de vie sa qualité incomparable. La distillation après fermentation permet de concentrer les arômes du fruit. Notre eau de vie de mirabelle est très souple et ronde. En savoir plus

La Quetsch est une excellente variété de prune de couleur violette, bleue sombre. La chair jaune est très sucrée et légèrement acidulée. L'eau de vie de Quetsch 45% Briottet est obtenue par fermentation de Quetsches puis par distillation. Très ronde, on retrouve dans l'eau de vie de Quetsch la petite note acidulée du fruit. En savoir plus

Notre Armagnac VS bénéficie de l'appellation "Bas Armagnac" car il est produit sur la partie occidentale du Gers. Il est issu des cépages colombard, ugni blanc et folle blanche. La distillation se fait dans de vieux alambics armagnacais, peu productifs mais au combien essentiels pour obtenir la finesse de cet armagnac ! Notre Armagnac VS, "Very Special" est vieilli 3 ans en fûts de chêne. Notes de dégustation : Armagnac jaune pâle, brillant et limpide. Le nez est très légèrement boisé et vanillé. En bouche, le premier contact est franc, nerveux. Bien équilibré la sensation alcooleuse est puissante mais non agressive, et laisse place aux notes de vanille, de raisin frais et de pommes fraîches. La finale "fruits frais" est d'une bonne longueur. En savoir plus

Notre Armagnac VSOP bénéficie de l'appellation "Bas Armagnac" car il est produit sur la partie occidentale du Gers. Il est issu des cépages colombard, ugni blanc et folle blanche. La distillation se fait dans de vieux alambics armagnacais, peu productifs mais au combien essentiels pour obtenir la finesse de cet armagnac ! Notre Armagnac VSOP, "Very Superior Old Pale" est vieilli 5 ans en fûts de chêne. Notes de dégustation : Armagnac de couleur or brillant et limpide. Le nez fait apparaître des arômes de vanille, fruits frais et notes florales (tilleul). En bouche, l'attaque est franche, nette. Apparaissent ensuite des notes de coings et raisins frais. En fin de bouche, cet armagnac se révèle souple, rond, légèrement vanillé et d'une belle amplitude. En savoir plus

La Normandie compte plus de 800 variétés de pommes. Le choix des pommes, la méthode de fabrication et enfin le vieillissement détermineront la qualité du Calvados. Le Calvados VS (Very Special), AOC "Pays d'Auge" de chez Briottet est issu d'un savant assemblage de pommes amères comme la "Frequin Rouge", de pommes douces telles que la "Douce Coëtligné", de pommes acidulées "La Petit Jaune", de pommes aigres "La pigeonnet" et de pommes douces-amères comme la "Kermerrien". La particularité de l'AOC "Pays d'Auge", outre une aire géographique précise pour l'origine des pommes, est la double distillation du cidre dans des alambics dits "à repasse". Ce Calvados VS " Very Special" passera 2 ans en fûts de chêne issus des forêts du Limousin. En savoir plus

On recense en Normandie plus de 800 variétés de pommes. Le choix des pommes, la méthode de fabrication et enfin le vieillissement détermineront la qualité du Calvados. Un savant assemblage de pommes compose ce Calvados : des pommes amères comme la "Frequin Rouge", de pommes douces telles que la "Douce Coëtligné", de pommes acidulées "La Petit Jaune", de pommes aigres "La pigeonnet" et de pommes douces-amères comme la "Kermerrien". La particularité de l'AOC "Pays d'Auge", outre une aire géographique précise pour l'origine des pommes, est la double distillation du cidre dans des alambics dits "à repasse". Le Calvados VSOP " Very Superior Old Pale" Briottet passera 4 ans en fûts de chêne issus des forêts du Limousin. En savoir plus

Les cognacs de la Maison Briottet sont issus de vignes du cépage Ugni-Blanc, situées au coeur du meilleur de la Grande Champagne, "le triangle d'or", le noyau de terre le plus calcaire. La distillation a lieu en deux passes dans un alambic charentais en cuivre. Quant au vieillissement, il s 'effectue en fûts de chêne de la région du Limousin. Le Cognac Napoléon est un assemblage de plusieurs eaux de vie dont la plus jeune a passé 12 ans en fûts. Notes de dégustation : "Grande Champagne vieillie à la robe feu, équilibrée, très agile avec un spectre aromatique très vivace : raisin sec, banane, raisin, noix, anis et cumin. Gagne du fruit en bouche (melon mûr, noix)". En savoir plus

Les cognacs de la Maison Briottet sont issus de vignes du cépage Ugni-Blanc, situées au coeur du meilleur de la Grande Champagne, "le triangle d'or", le noyau de terre le plus calcaire. La distillation a lieu en deux passes dans un alambic charentais en cuivre. Quant au vieillissement, il s 'effectue en fûts de chêne de la région du Limousin. Le Cognac VS (Very Special) est un assemblage de plusieurs eaux de vie dont la plus jeune a passé 3 ans en fûts. En savoir plus

Les cognacs de la Maison Briottet sont issus de vignes du cépage Ugni-Blanc, situées au coeur du meilleur de la Grande Champagne, "le triangle d'or", le noyau de terre le plus calcaire. La distillation a lieu en deux passes dans un alambic charentais en cuivre. Quant au vieillissement, il s 'effectue en fûts de chêne de la région du Limousin. Le Cognac VSOP (Very Superior Old Pale) est un assemblage de plusieurs eaux de vie dont la plus jeune a passé 9 ans en fûts. Notes de dégustation : "Grande Champagne, Cognac extrêmement présent avec un nez gras et beurré (noix, massepain), notes légères de levure. En bouche, une masse puissante avec de la vanille, de la noix et des tonalités épicées". En savoir plus

Les cognacs de la Maison Briottet sont issus de vignes du cépage Ugni-Blanc, situées au coeur du meilleur de la Grande Champagne, "le triangle d'or", le noyau de terre le plus calcaire. La distillation a lieu en deux passes dans un alambic charentais en cuivre. Quant au vieillissement, il s 'effectue en fûts de chêne de la région du Limousin. Le Cognac XO (Extra Old) est un assemblage de plusieurs eaux de vie dont la plus jeune a passé 25 ans en fûts. Notes de dégustation : "Grande Champagne classique, très volumineuse et noble avec un parfum appétissant : confiture d'orange, poire, coing, banane, agrumes, vieux porto. Arrière bouche puissante et boisée avec des réminiscences de fruits exotiques (maracuja, mangue)". En savoir plus

Bien connu des ménagères sous le nom de "KIRSH FANTAISIE", le Fankish est obtenu par dilution d'une distillation de fermentation de cerise avec de l'alcool surfin. On retrouve l'arôme des cerises accentué d'une pointe de noyau qui en font depuis des lustres sa particularité. Le Fankish trône dans chaque foyer au centre des ingrédients pour desserts, prêt à aromatiser les pâtisseries et les salades de fruits. En savoir plus