Découvrez la nouveauté fabriquée par Terrines du Morvan : la terrine pur porc plein air du Morvan à partir de porcs gras croisés Mangalitza nés et élevés dans les monts du Morvan près du Lac des Settons, au cœur de la Bourgogne. Le porc Mangalitza (ou Mangalica ou porc laineux) est une race rustique, d’origine hongroise c’est une viande de très haute qualité. En effet, cette viande est reconnue pour sa haute teneur en gras, sa richesse en Oméga 3 et 6 et sa saveur très gouteuse. De plus, le gras de cette viande a pour particularité de devenir fondant à partir de 30°C. Laissez-vous alors tenter par cette terrine d’exception au goût incomparable. Prix au Kg: 79.80 € En savoir plus

Une terrine pleine de saveurs, constituée de bonne viande et assaisonnée de poivre, de sel et d’aromates. Vous pourrez déguster toutes ses saveurs sur une tranche de pain toasté ou dans une salade. Prix au Kg: 21.08 €

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Authentique et familial, découvrez le pot au feu en terrine, une recette gourmande de nos chères grands-mères ! Prix au Kg: 21.08 € En savoir plus

Délicieusement forte en goût, la terrine de chevreuil aux épices vin chaud est parfaite pour les amateurs de gibier. Cette terrine surprendra vos convives lors d’un repas ou d’un apéritif grâce aux arômes subtiles des épices à vin chaud. Prix au Kg: 45.36 €

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La terrine de Bœuf Charolais à la Moutarde de Bourgogne est le mariage de ces deux monstres sacrés de la bourgogne que sont le bœuf Charolais et la Moutarde de Bourgogne Fallot. Prix au Kg: 21.08 € En savoir plus

Ce produit très proche de la rillette est issu d’une cuisson lente qui lui confère cette texture onctueuse et toutes ses saveurs. Vous l’apprécierez sur des toasts de pain de campagne ou dans une salade assaisonnée. Prix au Kg: 21.08 € En savoir plus

Fabriqué dans le parc régional du Morvan, le sauté de dinde aux petits légumes est un excellent plat en sauce. Légèrement épicé grâce au piment doux, le sauté de dinde aux petits légumes peut se déguster en plat principal accompagné de semoule de blé. Prix au Kg: 11.20 € En savoir plus

Le saucisson sec au Roquefort AOP est un délicieux saucisson artisanal façonné à la main comme autrefois avec des morceaux nobles de viande fraîche. Le saucisson sec au Roquefort AOP se déguste à l’apéritif ou en assiette charcutière. Prix 27.50 € TTC/kg En savoir plus

Le saucisson sec au piment d'Espelette est un délicieux saucisson artisanal façonné à la main comme autrefois avec des morceaux nobles de viande fraîche. Le saucisson sec au piment d'Espelette se déguste à l’apéritif ou en assiette charcutière. Prix 27.50 €TTC/kg En savoir plus

Les jambons frais de 18 à 20 kg sont salés au sel sec et affinés 18 mois minimum dans les caves de maturation des établissements Dussert à Arleuf (Nièvre) à 650 m d'altitude. Cela procure aux jambons les arômes et les saveurs incomparables des JAMBONS DU MORVAN « historiques ». Prix : 49.29 € TTC / kg En savoir plus

Les jambons frais de 18 à 20 kg sont salés au sel sec et affinés 18 mois minimum dans les caves de maturation des établissements Dussert à Arleuf (Nièvre) à 650 m d'altitude. Cela procure aux jambons les arômes et les saveurs incomparables des JAMBONS DU MORVAN « historiques ». Prix : 42.14 € TTC / kg En savoir plus

Le pollen des Ruchers du Morvan est récolté, stocké et conditionné France. Prix au Kg: 64.00 € En savoir plus

Le Poivre de Cassis© Emmanuelle Baillard tire sa force de la Bourgogne, de sa gastronomie et de son terroir. Cette nouvelle épice est porteuse d’inédit et d’originalité, promesse de savoureuses découvertes gustatives. Il est au carrefour des grandes tendances mêlant tradition et modernité, terroir et audace, nouvelle cuisine et valeurs sûres… Le Poivre de Cassis© est exclusivement produit à partir de bourgeons de cassis. Le bourgeon de cassis initialement et principalement destiné aux industries grassoises des parfums, excellent fixateur d’arômes, est également utilisé par nos chefs bourguignons pour de nombreuses créations. Aujourd’hui nous proposons le bourgeon de cassis sous forme d’épice, révélant ainsi des notes à la fois fruitées, florales et épicées, la force d’un poivre associée à la douceur acidulée du cassis. Une épice aux superbes couleurs du bourgeon de cassis : vert tendre, rose pâle et brun.

A utiliser aussi bien avec le poisson, la viande, les légumes, les œufs et le…chocolat bien sûr ! Prix : 743.75€ TTC / kg

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Magnifique plat à gratin ovale 20x30x5.5cm En savoir plus