Velouté de champignons Prix au L: 7.20€ En savoir plus

Velouté aux cèpes Prix au L: 7.50€ En savoir plus

Forte en goût, la terrine de sanglier au Marc de Bourgogne est très appréciée par les amateurs de gibiers. Servie en entrée accompagnée d'une salade et d'un verre de Bourgogne rouge, la terrine de sanglier au Marc de Bourgogne surprendra vos convives. Prix au Kg: 16.39 €

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Forte de caractère, la terrine de lièvre sear appréciée par les amateurs de viandes de gibiers. La terrine de lièvre s'apprécie au tant à l'apéritif sur des toasts de pain frais ou grillés qu'en entrée accompagnée d'une salade et d'une sauce au vinaigre de framboise. Prix au Kg: 16.39 € En savoir plus

Délicieusement forte en goût, la terrine de chevreuil aux épices vin chaud est parfaite pour les amateurs de gibier. Cette terrine surprendra vos convives lors d’un repas ou d’un apéritif grâce aux arômes subtiles des épices à vin chaud. Prix au Kg: 45.36 €

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Délicieusement forte en goût, la terrine de chevreuil au vin de Bourgogne est idéale pour les amateurs de gibiers. Cette terrine de chevreuil surprendra vos convives lors d'un repas ou d'un apéritif. Servie avec un Mercurey le goût du gibier n'en sera que meilleur.

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Délicieusement forte en goût, la terrine de cerf au vin de Bourgogne est idéale pour les amateurs de gibiers. Cette terrine de cerf surprendra vos convives lors d'un repas ou d'un apéritif. Servie avec un Mercurey le goût du gibier n'en sera que meilleur.

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Fabriqué dans le parc régional du Morvan, le sauté de sanglier aux châtaignes est un excellent plat en sauce qui séduira tous les amateurs de gibiers. Très parfumée et forte en goût la viande de sanglier est adoucie par la saveur de la châtaigne. Prix au Kg: 13.20 € En savoir plus

Fabriqué dans le parc régional du Morvan, le sauté de sanglier aux châtaignes est un excellent plat en sauce qui séduira tous les amateurs de gibiers. Très parfumée et forte en goût la viande de sanglier est adoucie par la saveur de la châtaigne. Prix au Kg: 14.88 € En savoir plus

Le saucisson sec au Roquefort AOP est un délicieux saucisson artisanal façonné à la main comme autrefois avec des morceaux nobles de viande fraîche. Le saucisson sec au Roquefort AOP se déguste à l’apéritif ou en assiette charcutière. Prix 27.50 € TTC/kg En savoir plus

Risotto Crémeux aux Asperges vertes et Parmesan Prix au Kg: 16.50 € En savoir plus

Le Poulet au bleu d'Auvergne est un plat de fête à partager en famille. Prix au Kg: 16.83 € En savoir plus

Le Poivre de Cassis© Emmanuelle Baillard tire sa force de la Bourgogne, de sa gastronomie et de son terroir. Cette nouvelle épice est porteuse d’inédit et d’originalité, promesse de savoureuses découvertes gustatives. Il est au carrefour des grandes tendances mêlant tradition et modernité, terroir et audace, nouvelle cuisine et valeurs sûres… Le Poivre de Cassis© est exclusivement produit à partir de bourgeons de cassis. Le bourgeon de cassis initialement et principalement destiné aux industries grassoises des parfums, excellent fixateur d’arômes, est également utilisé par nos chefs bourguignons pour de nombreuses créations. Aujourd’hui nous proposons le bourgeon de cassis sous forme d’épice, révélant ainsi des notes à la fois fruitées, florales et épicées, la force d’un poivre associée à la douceur acidulée du cassis. Une épice aux superbes couleurs du bourgeon de cassis : vert tendre, rose pâle et brun.

A utiliser aussi bien avec le poisson, la viande, les légumes, les œufs et le…chocolat bien sûr ! Prix : 743.75€ TTC / kg

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Le Poivre de Cassis© Emmanuelle Baillard tire sa force de la Bourgogne, de sa gastronomie et de son terroir. Cette nouvelle épice est porteuse d’inédit et d’originalité, promesse de savoureuses découvertes gustatives. Il est au carrefour des grandes tendances mêlant tradition et modernité, terroir et audace, nouvelle cuisine et valeurs sûres… Le Poivre de Cassis© est exclusivement produit à partir de bourgeons de cassis. Le bourgeon de cassis initialement et principalement destiné aux industries grassoises des parfums, excellent fixateur d’arômes, est également utilisé par nos chefs bourguignons pour de nombreuses créations. Aujourd’hui nous proposons le bourgeon de cassis sous forme d’épice, révélant ainsi des notes à la fois fruitées, florales et épicées, la force d’un poivre associée à la douceur acidulée du cassis. Une épice aux superbes couleurs du bourgeon de cassis : vert tendre, rose pâle et brun. A utiliser aussi bien avec le poisson, la viande, les légumes, les œufs et le…chocolat bien sûr !  Prix : 571.43€ TTC / kg En savoir plus