Le Poivre de Cassis© Emmanuelle Baillard tire sa force de la Bourgogne, de sa gastronomie et de son terroir. Cette nouvelle épice est porteuse d’inédit et d’originalité, promesse de savoureuses découvertes gustatives. Il est au carrefour des grandes tendances mêlant tradition et modernité, terroir et audace, nouvelle cuisine et valeurs sûres… Le Poivre de Cassis© est exclusivement produit à partir de bourgeons de cassis. Le bourgeon de cassis initialement et principalement destiné aux industries grassoises des parfums, excellent fixateur d’arômes, est également utilisé par nos chefs bourguignons pour de nombreuses créations. Aujourd’hui nous proposons le bourgeon de cassis sous forme d’épice, révélant ainsi des notes à la fois fruitées, florales et épicées, la force d’un poivre associée à la douceur acidulée du cassis. Une épice aux superbes couleurs du bourgeon de cassis : vert tendre, rose pâle et brun. A utiliser aussi bien avec le poisson, la viande, les légumes, les œufs et le…chocolat bien sûr !  Prix : 571.43€ TTC / kg En savoir plus

L'eau de vie de Poire William 45% Briottet est élaborée à partir de Poire William issue des vergers du sud qui donnent des fruits très sucrés et parfumés. La distillation après fermentation des poires sélectionnées à pleine maturité permet d'extraire l'intensité aromatique du fruit. Eau de vie fine et charmeuse, notre poire william a un nez parfumé et un palais fruité très caractéristique. Prix au L: 75.71 € En savoir plus

Plat typique des repas de famille du dimanche, la pintade aux champignons se marie très bien avec des pommes de terre fondantes. La pintade est une alternative au traditionnel poulet : en effet, sa chair est plus tendre, plus délicate et a plus de saveurs. Prix au Kg: 18.75 € En savoir plus

La liqueur de pêche de vigne de Bourgogne est fabriquée artisanalement à Nuits-Saint-Georges. Douce et fruitée, la liqueur de pêche de vigne se mélange à un vin blanc sec ou pétilant ou peut se consommer nature en digestif.  Prix au L: 42.86 € En savoir plus

Le Paté de Foie de canard est une spécialité bourguignonne mariant foie et généreux morceaux de viande de canard le tout enveloppé dans une fine gelée. Dégustez le Paté de Foie de canard bien fraîche, à l’apéritif ou en entrée. Prix au Kg: 73.33 € En savoir plus

Le Panier Metal Bourguignon est le panier du Bourguignon par excellence. Vous y trouverez de quoi faire un blanc-cassis avec une bouteille de vin blanc aligoté de 75 cl du domaine Rochebin et de la crème de cassis de Dijon Briottet, des terrines cuisinées dans le Morvan à base de porc élevés dans le Morvan que vous pourrez relever avec une moutarde de Dijon de la maison Fallot. Enfin vous pourrez terminer avec un bien bon bonbon, les anis de Flavigny. Bonne dégustation ! En savoir plus

Sucré et salé sont au rendez-vous dans ce panier pour faire le plaisir de vos papilles. En savoir plus

Pain d'épices Bio au miel. Moelleux et raffiné. Prix au Kg: 39.41 € En savoir plus

Pain d'épices au miel de Bourgogne. Moelleux et raffiné. Prix au Kg: 39.41€ En savoir plus

On retrouve dans ce nectar à base de cassis noir de Bourgogne les arômes de fruits avec un goût puissant. En cocktail ou pur, il sera parfait pour animer vos soirées ! Prix : 8.53€ TTC / litre

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Liqueur de Mûre de Bourgogne 18% 70cl Prix au L: 51.43 € En savoir plus

La moutarde verte à l'estragon, agréablement parfumée se marie à merveille avec les viandes blanches et les poissons. Fabriquée comme autrefois à la meule de pierre par la Moutarderie Fallot à partir de graines de moutarde brune et de vinaigre, la moutarde verte à l'estragon est une des variantes qui donne une petite touche d'originalité aux sauces et aux vinaigrettes. Prix au Kg: 29.68 € En savoir plus

La moutarde verte à l'estragon, agréablement parfumée se marie à merveille avec les viandes blanches et les poissons. Fabriquée comme autrefois à la meule de pierre par la Moutarderie Fallot à partir de graines de moutarde brune et de vinaigre, la moutarde verte à l'estragon est une des variantes qui donne une petite touche d'originalité aux sauces et aux vinaigrettes. Prix au Kg: 21.43 € En savoir plus

La moutarde verte à l'estragon, agréablement parfumée se marie à merveille avec les viandes blanches et les poissons. Fabriquée comme autrefois à la meule de pierre par la Moutarderie Fallot à partir de graines de moutarde brune et de vinaigre, la moutarde verte à l'estragon est une des variantes qui donne une petite touche d'originalité aux sauces et aux vinaigrettes. Prix au Kg: 33.33 € En savoir plus