Il en est des miels comme des vins, chaque cru à sa spécificité : sa couleur qui va du blanc immaculé au brun foncé en passant par l’or pur, sa texture liquide, crémeuse ou cristallisée, sa saveur plus ou moins prononcée selon les fleurs butinées. De 1890 à nos jours, cinq générations d'apiculteurs ont façonné l'histoire de leurs miels. Il est bien loin le temps où ils jouaient parmi les ruches de leurs grands-parents. Bien loin... mais ils n'ont pas oublié. Ils sont toujours fiers de leurs miels aujourd'hui. Fiers de respecter la tradition de leurs grands-parents et de leurs arrières grands-parents... Ils sont animés par une même passion de la nature et des traditions. Ils pratiquent depuis cinq générations une apiculture pastorale... Comme leurs pères, ils déplaçent les abeilles vers les fleurs, au coeur des espaces naturels, à la recherche des meilleurs terroirs. C'est la "transhumance des ruches".. Les Ruchers de Bourgogne vous propose des miels crèmeux, à déguster à la cuillère, sur les tartines ou pour sucrer vos boissons chaudes ou yaourts.