Nectars de Bourgogne

Nectars de Bourgogne

Située à Merceuil, près de Beaune, Nectars de Bourgogne est une petite société artisanale qui transforme les fruits. C'est en 2004 que Nectars de Bourgogne voit le jour au milieu des vergers de cassis, de groseilles et des vignes. Souhaitant valoriser les fruits, Nectars de Bourgogne offre une large gamme de produits gourmands autour du cassis, la groseille, la fraise, la framboise, la myrtille, la pêche de vigne...Afin d'obtenir une qualité parfaite, les fruits sont rigoureusement sélectionnés avant d'être transformés en coulis, nectar ou en vinaigre à la pulpe de fruits.

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  1. Nectar de cassis noir de Bourgogne 75cl

    Nectar de cassis noir de Bourgogne 75cl

    5,50 €

    On retrouve dans ce nectar à base de cassis noir de Bourgogne les arômes de fruits avec un goût puissant. En cocktail ou pur, il sera parfait pour animer vos soirées !

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  2. Poivre de cassis 35g

    Poivre de cassis 35g

    13,50 €
    Le Poivre de Cassis© Emmanuelle Baillard tire sa force de la Bourgogne, de sa gastronomie et de son terroir. Cette nouvelle épice est porteuse d’inédit et d’originalité, promesse de savoureuses découvertes gustatives. Il est au carrefour des grandes tendances mêlant tradition et modernité, terroir et audace, nouvelle cuisine et valeurs sûres… Le Poivre de Cassis© est exclusivement produit à partir de bourgeons de cassis. Le bourgeon de cassis initialement et principalement destiné aux industries grassoises des parfums, excellent fixateur d’arômes, est également utilisé par nos chefs bourguignons pour de nombreuses créations. Aujourd’hui nous proposons le bourgeon de cassis sous forme d’épice, révélant ainsi des notes à la fois fruitées, florales et épicées, la force d’un poivre associée à la douceur acidulée du cassis. Une épice aux superbes couleurs du bourgeon de cassis : vert tendre, rose pâle et brun. A utiliser aussi bien avec le poisson, la viande, les légumes, les œufs et le…chocolat bien sûr !  En savoir plus
  3. Poivre de cassis 8g

    Poivre de cassis 8g

    6,00 €

    Le Poivre de Cassis© Emmanuelle Baillard tire sa force de la Bourgogne, de sa gastronomie et de son terroir. Cette nouvelle épice est porteuse d’inédit et d’originalité, promesse de savoureuses découvertes gustatives. Il est au carrefour des grandes tendances mêlant tradition et modernité, terroir et audace, nouvelle cuisine et valeurs sûres… Le Poivre de Cassis© est exclusivement produit à partir de bourgeons de cassis. Le bourgeon de cassis initialement et principalement destiné aux industries grassoises des parfums, excellent fixateur d’arômes, est également utilisé par nos chefs bourguignons pour de nombreuses créations. Aujourd’hui nous proposons le bourgeon de cassis sous forme d’épice, révélant ainsi des notes à la fois fruitées, florales et épicées, la force d’un poivre associée à la douceur acidulée du cassis. Une épice aux superbes couleurs du bourgeon de cassis : vert tendre, rose pâle et brun.

    A utiliser aussi bien avec le poisson, la viande, les légumes, les œufs et le…chocolat bien sûr ! 

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  4. Pur jus de raisin Chardonnay de Bourgogne 25cl

    Pur jus de raisin Chardonnay de Bourgogne 25cl

    3,60 €
    Le Chardonnay est ce cépage si typique de la Bourgogne, qui donne les grands vins de Bourgogne et les Champagnes les plus fameux. C'est tout naturel qu'un grand raisin puisse donner un grand jus de fruit ! Rafraichissant et très fruité, ce pur jus de Chardonnay sera excellent à votre table. En savoir plus
  5. Coulis d'Abricot 210g

    Coulis d'Abricot 210g

    5,40 €

    Pour les amoureux de fruits jaunes, le coulis d'abricot, doux et oncteux accompagne parfaitement les crèmes dessert, fromage blanc et panacotta. Souvent oublié, le coulis d'abricot est également excellent sur une crème glacée ou en accompagnement avec un fondant au chocolat.

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  6. Coulis de Cassis 210g

    Coulis de Cassis 210g

    5,30 €

    Fort en goût et légèrement acidulé, le coulis de Cassis accompagne délicieusement les desserts tels que les crèmes, yaourt et panacotta. Le coulis de Cassis est également succulent sur une glace à la vanille.

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  7. Coulis de Fraise 210g

    Coulis de Fraise 210g

    6,10 €

    Toutes les saveurs de la fraise retrouvées dans un délicieux coulis. Délicieusement doux, le coulis de fraise accompagne parfaitement les desserts comme les crèmes, yaourts et panacotta. Le coulis de fraise est également succulent avec une crème glacée.

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  8. Coulis de Framboise 210g

    Coulis de Framboise 210g

    6,40 €
    Délicat et savoureux, le coulis de framboise est délicieux pour agrémenter les desserts et pour leur préparation. Le coulis de framboise est également succulent sur une glace à la vanille. En savoir plus
  9. Coulis de Mangue 210g

    Coulis de Mangue 210g

    5,40 €

    Grâce  à sa saveur et à sa douceur, le coulis de mangue apportera une note d'exotisme et d'originalité dans les desserts et  les verrines. Le coulis de mangue apporte une petite note de fraîcheur aux crèmes, yaourts, fromages blanc et panacotta. Le coulis de mangue est également excellent avec une crème glacée.

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  10. Coulis de mirabelle de Lorraine 210g

    Coulis de mirabelle de Lorraine 210g

    6,10 €
    Pour les amoureux de fruits jaunes, le coulis de mirabelles de Lorraine, doux et oncteux accompagne parfaitement les crèmes dessert, fromage blanc et panacotta. Souvent oublié, le coulis de mirabelles de Lorraine est également excellent sur une crème glacée ou en accompagnement avec un fondant au chocolat. En savoir plus
  11. Coulis de Myrtille Sauvage 210g

    Coulis de Myrtille Sauvage 210g

    6,20 €
    Très goûteux et parfumé, le coulis de myrtille sauvage accompagne parfaitement les dessert tels que les crèmes, yaourts et panacotta. Le coulis de myrtille sauvage est également délicieux sur les crèmes glacées et pour les préparations de desserts. En savoir plus
  12. Coulis de pêche de vigne 210g

    Coulis de pêche de vigne 210g

    5,50 €
    Pour les amoureux de fruits jaunes, le coulis de pêches de vigne, doux et onctueux accompagne parfaitement les crèmes dessert, fromage blanc et panacotta. Souvent oublié, le coulis de pêche de vigne est également excellent sur une crème glacée ou en accompagnement avec un fondant au chocolat. En savoir plus
  13. Nectar d'Abricot 75cl

    Nectar d'Abricot 75cl

    6,50 €
    Transformés artisanalement près de Beaune, les fruits de Nectars De Bourgogne sont rigoureusement sélectionnés afin d’obtenir une qualité parfaite. En savoir plus
  14. Nectar de Fraise 75cl

    Nectar de Fraise 75cl

    6,50 €
    Ce nectar de fraise au nez très présent et aux arômes envahissants en font un support idéal pour aromatiser une salade de fruits frais ou comme base de cocktail. En savoir plus

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