Il n'y a aucun objet dans votre panier.
Sous-total: 0,00 €
Fernand Dussert
Magasin de vente directe 1, Rue Diderot, 58120 Château-Chinon (Ville)
Retrouver toute la gamme de produits frais Dussert sur : fernand-dussert.fr
Joseph Dussert fonde en 1903 sur la commune d’Arleuf en plein Morvan la maison qui porte toujours son nom aujourd’hui. C’est le début d’une passion entre un homme de tempérament et une terre prometteuse. Il s’investit et s’épanouit complètement dans cette région au coeur d’une Bourgogne riche de traditions où la gastronomie fait partie intégrante du patrimoine et de l’histoire.
Plus tard son fils héritera à la fois de cette passion et du savoir faire paternel. Ils n’auront de cesse, ainsi que leurs successeurs, de développer l’entreprise et de l’ouvrir à de nouveaux marchés.
De nos jours les produits Fernand Dussert sont toujours élaborés suivant les principes originels pour le bénéfice de tous les amateurs de charcuterie fine désireux de retrouver les vraies saveurs des produits du terroir.
Les établissements Fernand Dussert sont membres de l'association Jambon du Morvan, vous aussi vous pouvez adhérer à l'association en retournant ce formulaire !
-
Chorizo Doux pur Bœuf Charolais 200g Fernand Dussert
7,50 €Le chorizo pur bœuf Charolais est une exclusivité de la Maison Dussert, il est fabriqué artisanalement avec des morceaux nobles de viande de bœuf Charolais de la région. Il est embossé dans un boyau naturel de bœuf. Le chorizo pur bœuf Charolais se déguste à l'apéritif ou est utilisé comme garniture sur des pizzas, omelettes ou dans des paella. Prix : 37.50 € TTC / kg En savoir plus -
Demi Jambon Sec du Morvan 18 mois minimum 2,8kg Fernand Dussert
118,00 €Le jambon sec du Morvan est issu de porcs « lourds » élevés à Bazoches (Morvan, Nièvre). Les jambons frais de 18 à 20 kg sont salés au sel sec et affinés 18 mois minimum dans les caves de maturation des établissements Dussert à Arleuf (Nièvre) à 650 m d'altitude. Cela procure aux jambons les arômes et les saveurs incomparables des JAMBONS DU MORVAN « historiques ». Prix : 42.14 € TTC / kg En savoir plus -
Demi Jambon sec du Morvan 9 mois 2,4kg Médaille d'argent CGA 2025
59,00 €Affiné pendant 9 mois au cœur du terroir bourguignon selon des méthodes traditionnelles, ce jambon sec du Morvan, médaillé d’argent au Concours Général Agricole 2025, séduit par sa texture fondante et ses arômes subtils, reflet d’un savoir-faire artisanal d’exception. Prix : 24.58€ TTC/kg En savoir plus -
Demi Jambon Sec Porc plein air du Morvan 12 mois minimum 2,6kg Fernand Dussert
89,00 €Le jambon sec porc plein air du Morvan est issu de porcs élevés en plein air dans le morvan. Les jambons frais de 12 à 15 kg sont salés au sel sec et affinés 12 mois minimum dans les caves de maturation des établissements Dussert à Arleuf (Nièvre) à 650 m d'altitude. Cela procure aux jambons les arômes et les saveurs incomparables des véritables jambon du Morvan. Prix : 34.23 € TTC / kg En savoir plus -
Jambon Sec du Morvan 18 mois avec Os 8,5kg Fernand Dussert sur support à Jambon avec plateau en "Hévéa debout"
350,00 €Le jambon sec du Morvan est issu de porcs « lourds » élevés à Bazoches (Morvan, Nièvre). Les jambons frais de 18 à 20 kg sont salés au sel sec et affinés 18 mois minimum dans les caves de maturation des établissements Dussert à Arleuf (Nièvre) à 650 m d'altitude. Cela procure aux jambons les arômes et les saveurs incomparables des JAMBONS DU MORVAN « historiques ». Avec son Os il permet d'être conservé plus longtemps mais doit être découpé "à la griffe" au couteau. Le jambon sec du Morvan avec os est vendu avec son support à Jambon avec plateau en "Hévéa debout" fortement conseillé pour le découper au couteau. Prix : 23.18 € TTC / kg En savoir plus -
Jambon Sec du Morvan 18 mois minimum avec Os 8,5kg Fernand Dussert
197,00 €Le jambon sec du Morvan est issu de porcs « lourds » élevés à Bazoches (Morvan, Nièvre). Les jambons frais de 18 à 20 kg sont salés au sel sec et affinés 18 mois minimum dans les caves de maturation des établissements Dussert à Arleuf (Nièvre) à 650 m d'altitude. Cela procure aux jambons les arômes et les saveurs incomparables des JAMBONS DU MORVAN « historiques ». Avec son Os il permet d'être conservé plus longtemps mais doit être découpé "à la griffe" au couteau. Prix : 23.18 € TTC / kg En savoir plus -
Jambon Sec du Morvan 9 mois avec Os 6kg Médaille d'argent CGA 2025
79,00 €Affiné pendant 9 mois au cœur du terroir bourguignon selon des méthodes traditionnelles, ce jambon sec du Morvan, médaillé d’argent au Concours Général Agricole 2025, séduit par sa texture fondante et ses arômes subtils, reflet d’un savoir-faire artisanal d’exception. Avec son Os il permet d'être conservé plus longtemps mais doit être découpé "à la griffe" au couteau. Prix : 13.17€TTC/kg En savoir plus -
Quart de Jambon sec du Morvan 9 Mois 800g avec sa planche et son couteau
27,50 €Jambon issu de porc de la Région Bourgogne-Franche-Comté. Le Jambon sec du Morvan salé au sel sec est un produit aux qualités gustatives reconnues, produit par Fernand Dussert et récompensé par une Médaille d'Or lors du Concours Général Agricole 2013 et d'autres médailles depuis. Il fera le bonheur des gourmets, amateur de jambon. En savoir plus -
Quart de Jambon sec du Morvan 9 Mois 800g Médaille d'argent CGA 2025
22,00 €Affiné pendant 9 mois au cœur du terroir bourguignon selon des méthodes traditionnelles, ce jambon sec du Morvan, médaillé d’argent au Concours Général Agricole 2025, séduit par sa texture fondante et ses arômes subtils, reflet d’un savoir-faire artisanal d’exception. Prix : 27.50€ TTC/Kg En savoir plus -
Quart pointe de Jambon sec du Morvan 18 mois minimum 1,4kg - Fernand Dussert
59,00 €Le jambon sec du Morvan est issu de porcs « lourds » élevés à Bazoches (Morvan, Nièvre). Les jambons frais de 18 à 20 kg sont salés au sel sec et affinés 18 mois minimum dans les caves de maturation des établissements Dussert à Arleuf (Nièvre) à 650 m d'altitude. Cela procure aux jambons les arômes et les saveurs incomparables des JAMBONS DU MORVAN « historiques ». Prix : 42.14 € TTC / kg En savoir plus -
Quart pointe de Jambon sec du Morvan 9 mois 1,3kg Médaille d'argent CGA 2025
32,00 €Affiné pendant 9 mois au cœur du terroir bourguignon selon des méthodes traditionnelles, ce jambon sec du Morvan, médaillé d’argent au Concours Général Agricole 2025, séduit par sa texture fondante et ses arômes subtils, reflet d’un savoir-faire artisanal d’exception. Prix : 24.62€ TTC/kg En savoir plus -
Quart pointe de Jambon sec Porc plein air du Morvan 12 mois minimum 1,3kg - Fernand Dussert
44,00 €Le jambon sec porc plein air du Morvan est issu de porcs élevés en plein air dans le morvan. Les jambons frais de 12 à 15 kg sont salés au sel sec et affinés 12 mois minimum dans les caves de maturation des établissements Dussert à Arleuf (Nièvre) à 650 m d'altitude. Cela procure aux jambons les arômes et les saveurs incomparables des véritables jambon du Morvan. Prix : 33.85 € TTC / kg En savoir plus -
Quart rond de Jambon sec du Morvan 18 mois minimum 1,4kg Fernand Dussert
69,00 €Le jambon sec du Morvan est issu de porcs « lourds » élevés à Bazoches (Morvan, Nièvre). Les jambons frais de 18 à 20 kg sont salés au sel sec et affinés 18 mois minimum dans les caves de maturation des établissements Dussert à Arleuf (Nièvre) à 650 m d'altitude. Cela procure aux jambons les arômes et les saveurs incomparables des JAMBONS DU MORVAN « historiques ». Prix : 49.29 € TTC / kg En savoir plus -
Quart rond de Jambon sec du Morvan 9 mois 1,2kg Médaille d'argent CGA 2025
38,00 €Affiné pendant 9 mois au cœur du terroir bourguignon selon des méthodes traditionnelles, ce jambon sec du Morvan, médaillé d’argent au Concours Général Agricole 2025, séduit par sa texture fondante et ses arômes subtils, reflet d’un savoir-faire artisanal d’exception. Prix : 31.67€ TTC/kg En savoir plus -
Quart rond de Jambon sec Porc plein air du Morvan 12 mois minimum 1,3kg Fernand Dussert
48,00 €Le jambon sec porc plein air du Morvan est issu de porcs élevés en plein air dans le morvan. Les jambons frais de 12 à 15 kg sont salés au sel sec et affinés 12 mois minimum dans les caves de maturation des établissements Dussert à Arleuf (Nièvre) à 650 m d'altitude. Cela procure aux jambons les arômes et les saveurs incomparables des véritables jambon du Morvan. Prix : 36.92 € TTC / kg En savoir plus
