Le Poulet au bleu d'Auvergne est un plat de fête à partager en famille. En savoir plus

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Jambon issu de porc de la Région Bourgogne-Franche-Comté. Le Jambon sec du Morvan salé au sel sec est un produit aux qualités gustatives reconnues, produit par Fernand Dussert et récompensé par une Médaille d'Or lors du Concours Général Agricole 2013 et d'autres médailles depuis. Il fera le bonheur des gourmets, amateur de jambon. En savoir plus

Jambon issu de porc de la Région Bourgogne-Franche-Comté. Le Jambon sec du Morvan salé au sel sec est un produit aux qualités gustatives reconnues, produit par Fernand Dussert et récompensé par une Médaille d'Or lors du Concours Général Agricole 2013 et d'autres médailles depuis. Il fera le bonheur des gourmets, amateur de jambon. Prix : 27.50€TTC/Kg En savoir plus

Le jambon sec du Morvan est issu de porcs « lourds » élevés à Bazoches (Morvan, Nièvre). Les jambons frais de 18 à 20 kg sont salés au sel sec et affinés 18 mois minimum dans les caves de maturation des établissements Dussert à Arleuf (Nièvre) à 650 m d'altitude. Cela procure aux jambons les arômes et les saveurs incomparables des JAMBONS DU MORVAN « historiques ». Prix : 38.57€TTC/kg En savoir plus

Le jambon sec du Morvan est un produit aux qualités gustatives reconnues, issu de porcs de notre région et récompensé par une médaille de bronze lors du Concours Général Agricole 2020. Il fera le bonheur des gourmets, amateurs de jambon. Prix : 24.62€TTC/kg En savoir plus

Le jambon sec du Morvan est issu de porcs « lourds » élevés à Bazoches (Morvan, Nièvre). Les jambons frais de 18 à 20 kg sont salés au sel sec et affinés 18 mois minimum dans les caves de maturation des établissements Dussert à Arleuf (Nièvre) à 650 m d'altitude. Cela procure aux jambons les arômes et les saveurs incomparables des JAMBONS DU MORVAN « historiques ». Prix : 46.43€TTC/kg En savoir plus

Le jambon sec du Morvan est un produit aux qualités gustatives reconnues, issu de porcs de notre région et récompensé par une médaille de bronze lors du Concours Général Agricole 2020. Il fera le bonheur des gourmets, amateurs de jambon. Prix : 31.66€TTC/kg En savoir plus

Rilles de Poulet au Citron En savoir plus

Risotto Crémeux aux Asperges vertes et Parmesan En savoir plus

Le Risotto Crémeux aux Poireaux Chèvre et Graines de Pavot est une recette qui vient de l’Italie que la maison Frairie a revisité pour lui apporter une touche Bourguignonne. En savoir plus

La rosette pur porc est un délicieux saucisson artisanal façonné à  la main comme autrefois. Fabriqué à partir de morceaux nobles de viande fraîche, La rosette pur porc est à la fois doux, tendre et goûteux.La rosette pur porc se déguste à l'apéritif ou en assiette charcutière. Prix 22,50€TTC/kg En savoir plus

Cuisiné en Bourgogne-Franche-Comté dans le respect d’un savoir-faire traditionnel, ce plat en sauce ravira tous les amateurs de gibiers. En savoir plus

Ce plat de gibier en sauce est à servir avec une purée de pomme de terre maison ou bien une poêlée de légumes. De quoi ravir les plus gourmands ! En savoir plus