Briottet

Briottet

La Maison Briottet confectionne depuis 1836 des crèmes, des liqueurs et bien d'autres spiritueux. Aujourd’hui la collection Briottet comprend plus de 60 crèmes et liqueurs. Cette maison familiale propose aussi des Crèmes de Cassis de Dijon contenant de 240g de cassis par litre, à 500g de cassis pour les Crèmes de Cassis haut de gamme.Toutes les Crèmes de Cassis Briottet sont élaborées avec 100% de baies de cassis variété « Noir de Bourgogne ».

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  1. Abricot Crème 25% 35cl Briottet

    Abricot Crème 25% 35cl Briottet

    17,80 €
    Pour notre Crème d'Abricot 25%, nous avons sélectionné la variété la plus savoureuse : l'abricot Bergeron. Récolté dans la vallée du Rhône au mois d'Août, nous le faisons macérer pendant plus de 2 mois avec un mélange d'eau et d'alcool neutre surfin. Un produit exceptionnel à goûter de toute urgence! Dégustation à l'aveugle d'une centaine de Liqueurs par le Point : "17/20.Joli nez de fruit frais, velouté en bouche, note d'amertume un peu noyau, gourmand, charnu, harmonieux, très long." En savoir plus
  2. Abricot Crème 25% 70cl Briottet

    Abricot Crème 25% 70cl Briottet

    21,60 €
    Pour notre Crème d'Abricot 25%, nous avons sélectionné la variété la plus savoureuse : l'abricot Bergeron. Récolté dans la vallée du Rhône au mois d'Août, nous le faisons macérer pendant plus de 2 mois avec un mélange d'eau et d'alcool neutre surfin. Un produit exceptionnel à goûter de toute urgence! Dégustation à l'aveugle d'une centaine de Liqueurs par le Point : "17/20.Joli nez de fruit frais, velouté en bouche, note d'amertume un peu noyau, gourmand, charnu, harmonieux, très long." En savoir plus
  3. Absinthe Liqueur 25% 70cl Briottet

    Absinthe Liqueur 25% 70cl Briottet

    33,50 €
    L'absinthe, produite pendant de nombreuses années à Pontarlier puis interdite pour cause de troubles médicaux, est de nouveau autorisée. Cette plante est cultivée à Pontarlier puis distillée avec de l'anis vert. En bouche, un goût proche de l'anis mais très différent procure une saveur incomparable. En savoir plus
  4. Crème Cassis de Dijon 20% 70cl Briottet

    Alcool pour fruits 40% 100cl Briottet

    33,15 €
    L'alcool pour Fruits BRIOTTET est de l'alcool surfin ramené à 40% vol., qui permet en raison de sa pureté et de sa neutralité de préparer, à la belle saison, les meilleurs bocaux de fruits à l'alcool, sans altérer ou dénaturer le goût des prunes, cerises (dont on conservera la queue coupée aux 2/3) selon le goût et la recette de chacun. Cet alcool pourra également être utilisé pour effectuer vos macérations maison avec les fruits du jardin. En savoir plus
  5. Armagnac VS Blason Noire - Eau de Vie 40% 70cl Briottet

    Armagnac VS Blason Noire - Eau de Vie 40% 70cl Briottet

    37,60 €
    Notre Armagnac VS bénéficie de l'appellation "Bas Armagnac" car il est produit sur la partie occidentale du Gers. Il est issu des cépages colombard, ugni blanc et folle blanche. La distillation se fait dans de vieux alambics armagnacais, peu productifs mais au combien essentiels pour obtenir la finesse de cet armagnac ! Notre Armagnac VS, "Very Special" est vieilli 3 ans en fûts de chêne. Notes de dégustation : Armagnac jaune pâle, brillant et limpide. Le nez est très légèrement boisé et vanillé. En bouche, le premier contact est franc, nerveux. Bien équilibré la sensation alcooleuse est puissante mais non agressive, et laisse place aux notes de vanille, de raisin frais et de pommes fraîches. La finale "fruits frais" est d'une bonne longueur. En savoir plus
  6. Armagnac VSOP - Eau de Vie 40% 70cl Briottet

    Armagnac VSOP - Eau de Vie 40% 70cl Briottet

    39,05 €
    Notre Armagnac VSOP bénéficie de l'appellation "Bas Armagnac" car il est produit sur la partie occidentale du Gers. Il est issu des cépages colombard, ugni blanc et folle blanche. La distillation se fait dans de vieux alambics armagnacais, peu productifs mais au combien essentiels pour obtenir la finesse de cet armagnac ! Notre Armagnac VSOP, "Very Superior Old Pale" est vieilli 5 ans en fûts de chêne. Notes de dégustation : Armagnac de couleur or brillant et limpide. Le nez fait apparaître des arômes de vanille, fruits frais et notes florales (tilleul). En bouche, l'attaque est franche, nette. Apparaissent ensuite des notes de coings et raisins frais. En fin de bouche, cet armagnac se révèle souple, rond, légèrement vanillé et d'une belle amplitude. En savoir plus
  7. Arquebuse 40% 100cl Briottet

    Arquebuse 40% 100cl Briottet

    37,45 €
    L'arquebuse 40%, spiritueux non sucré, est obtenu grâce à un distillat de plantes : Sauge, Thym, Anis, Romarin, Mélisse... Elle sera très appréciée en fin de repas. En savoir plus
  8. Banane Crème 25% 35cl Briottet

    Banane Crème 25% 35cl Briottet

    18,35 €
    Travaillée à partir d'une base de jus de banane, notre Crème de Banane 25% vous révèle toute la puissance aromatique de ce fruit des îles. En savoir plus
  9. Banane Crème 25% 70cl Briottet

    Banane Crème 25% 70cl Briottet

    22,50 €
    Travaillée à partir d'une base de jus de banane, notre Crème de Banane 25% vous révèle toute la puissance aromatique de ce fruit des îles. En savoir plus
  10. Basilic Liqueur 18% 70cl Briottet

    Basilic Liqueur 18% 70cl Briottet

    16,65 €
    La liqueur de Basilic de la Maison Briottet es élaborée à partir d'une macération de feuilles et de fleurs de basilic. Elle apportera à vos cocktails et plats un goût intense et rafraîchissant . Elle peut s'associer avec d'autres liqueurs telles que la fraise des bois Briottet ou encore la rhubarbe Briottet. En savoir plus
  11. Bergamote Crème 18% 35cl Briottet

    Bergamote Crème 18% 35cl Briottet

    16,00 €
    La bergamote est le fruit du bergamotier, arbre principalement cultivé en Italie. La bergamote est issue d'un croisement entre une orange amère et un citron vert. Sa chair est légèrement acide et amère. Seul le zeste est utilisé pour en extraire une huile essentielle naturelle que l'on retrouve pour le fameux thé « Earl Grey » ou encore les bergamotes de Nancy. Par son côté agrume, notre Crème de Bergamote tire un goût frais, légèrement citronné mais elle a aussi une note plus épicée, voire suave. En savoir plus
  12. Bergamote Crème 18% 70cl Briottet

    Bergamote Crème 18% 70cl Briottet

    18,50 €
    La bergamote est le fruit du bergamotier, arbre principalement cultivé en Italie. La bergamote est issue d'un croisement entre une orange amère et un citron vert. Sa chair est légèrement acide et amère. Seul le zeste est utilisé pour en extraire une huile essentielle naturelle que l'on retrouve pour le fameux thé « Earl Grey » ou encore les bergamotes de Nancy. Par son côté agrume, notre Crème de Bergamote tire un goût frais, légèrement citronné mais elle a aussi une note plus épicée, voire suave. En savoir plus
  13. Cacao ambré Crème 25% 35cl Briottet

    Cacao ambré Crème 25% 35cl Briottet

    18,35 €
    Un procédé complexe d'extration alcoolique des principes aromatiques de fèves entières de cacao torréfiées permet de restituer la saveur du cacao. Un soupçon de vanille Bourbon vient compléter la Crème de Cacao Ambré Briottet. En savoir plus
  14. Cacao ambré Crème 25% 70cl Briottet

    Cacao ambré Crème 25% 70cl Briottet

    22,70 €
    Un procédé complexe d'extration alcoolique des principes aromatiques de fèves entières de cacao torréfiées permet de restituer la saveur du cacao. Un soupçon de vanille Bourbon vient compléter la Crème de Cacao Ambré Briottet. En savoir plus
  15. Cacao blanc Crème 25% 35cl Briottet

    Cacao blanc Crème 25% 35cl Briottet

    17,60 €
    Des fèves de cacao entières torréfiées, macérées puis distillées apportent à la Crème de Cacao Blanc Briottet sa rondeur et sa finesse. En savoir plus

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