Bourgogne Escargots

Bourgogne Escargots

l'Escargot de Bourgogne (Hélix Pomatia Linné) est LE véritable Escargot de Bourgogne est ramassé à l'état sauvage, dans des conditions naturelles, dans toute l'Europe de l’Est. Décimé du territoire français depuis près de 30 ans du fait des pesticides, urbanisation, activité humaine, ramassage intempestif, L’Hélix Pomatia Linné, seule variété ou espèce ayant droit à l’appellation « Escargot de Bourgogne » pour des raisons historiques, est cuisiné et préparé selon des recettes héritées de la tradition régionale par le producteur BOURGOGNE ESCARGOTS depuis plus de 40 ans. Parce que BOURGOGNE ESCARGOTS s’y investit chaque jour, la qualité, valeur pérenne en gastronomie, est un de ses leitmotivs pour satisfaire le consommateur averti. Le choix s’est toujours porté sur la maîtrise totale de ses fabrications sur son site dijonnais et sur le maintien d’une entreprise à taille humaine ce qui permet une écoute, une proximité et une souplesse appréciée dans un environnement où la réactivité est de mise. Les chairs d’escargot des différents formats de boites proposées, vous offrent la possibilité de décliner ce gastéropode sous de multiples recettes selon votre inspiration.

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  1. Boite d'Escargots de Bourgogne "très gros" boîte 1/2 4Dz 250g Bourgogne Escargots

    Boite d'Escargots de Bourgogne "très gros" boîte 1/2 4Dz 250g Bourgogne Escargots

    15,00 €
    Les escargots de Bourgogne, plat si représentatif de notre région, s’invitent à votre table. Nous vous conseillons la traditionnelle sauce au beurre persillé qui viendra faire frémir les papilles des plus gourmands. En savoir plus
  2. Boite d'Escargots de Bourgogne "très gros" boîte 1/4 2Dz 125g Bourgogne Escargots

    Boite d'Escargots de Bourgogne "très gros" boîte 1/4 2Dz 125g Bourgogne Escargots

    8,50 €
    Les escargots de Bourgogne, plat si représentatif de notre région, s’invitent à votre table. Nous vous conseillons la traditionnelle sauce au beurre persillé qui viendra faire frémir les papilles des plus gourmands. En savoir plus
  3. Boite d'Escargots de Bourgogne "très gros" boîte 4/4 8Dz 500g Bourgogne Escargots

    Boite d'Escargots de Bourgogne "très gros" boîte 4/4 8Dz 500g Bourgogne Escargots

    27,00 €
    Les escargots de Bourgogne, plat si représentatif de notre région, s’invitent à votre table. Nous vous conseillons la traditionnelle sauce au beurre persillé qui viendra faire frémir les papilles des plus gourmands. En savoir plus
  4. Coquilles d'escargots "Belle grosseur" étui de 60 - Bourgogne Escargots

    Coquilles d'escargots "Belle grosseur" étui de 60 - Bourgogne Escargots

    15,00 €
    60 coquilles d’escargots vide à garnir taille "Belle grosseur" en étui pour préparer les fameux escargots à la Bourguignonne. C'est l'élément indispensable qu'il vous faudra pour préparer les escargots de Bourgogne. Comme recette de préparation, nous vous conseillons après avoir mis un escargot par coquille, de farcir les coquilles de beurre persillé. Après avoir préchauffé votre four à 180°C, mettez les escargots en coquilles dans le four et laisser chauffer jusqu'à frémissement du beurre (environ 10 min). En savoir plus
  5. Coquilles d'escargots "Moyenne" étui de 72 - Bourgogne Escargots

    Coquilles d'escargots "Moyenne" étui de 72 - Bourgogne Escargots

    14,00 €
    72 coquilles d’escargots vide à garnir taille "Moyenne" en étui pour préparer les fameux escargots à la Bourguignonne. C'est l'élément indispensable qu'il vous faudra pour préparer les escargots de Bourgogne. Comme recette de préparation, nous vous conseillons après avoir mis un escargot par coquille, de farcir les coquilles de beurre persillé. Après avoir préchauffé votre four à 180°C, mettez les escargots en coquilles dans le four et laisser chauffer jusqu'à frémissement du beurre (environ 10 min). En savoir plus
  6. Coquilles d'escargots "Très grosses" étui de 48 - Bourgogne Escargots

    Coquilles d'escargots "Très grosses" étui de 48 - Bourgogne Escargots

    16,00 €
    48 coquilles d’escargots vide à garnir taille "Très grosses" en étui pour préparer les fameux escargots à la Bourguignonne. C'est l'élément indispensable qu'il vous faudra pour préparer les escargots de Bourgogne. Comme recette de préparation, nous vous conseillons après avoir mis un escargot par coquille, de farcir les coquilles de beurre persillé. Après avoir préchauffé votre four à 180°C, mettez les escargots en coquilles dans le four et laisser chauffer jusqu'à frémissement du beurre (environ 10 min). En savoir plus
  7. Escargots de Bourgogne "belle grosseur" bocal verre 2,5Dz 115g Bourgogne Escargots

    Escargots de Bourgogne "belle grosseur" bocal verre 2,5Dz 115g Bourgogne Escargots

    10,50 €
    L’escargot de bourgogne ou Escargot Bourguignon est le met phare de notre région, son goût si unique et la taille généreuse vous permettrons de le savourer et d’en faire un moment unique. Evidemment est conseillé avec une sauce au beurre et à l’ail afin de parfaire ce plat si représentatif de nos terroirs. Contient 2,5 douzaine d'escargots En savoir plus
  8. Escargots de Bourgogne "belle grosseur" boîte 1/2 5Dz 230g Bourgogne Escargots

    Escargots de Bourgogne "belle grosseur" boîte 1/2 5Dz 230g Bourgogne Escargots

    15,00 €
    Les escargots de Bourgogne, plat si représentatif de notre région, s’invitent à votre table. Nous vous conseillons la traditionnelle sauce au beurre persillé qui viendra faire frémir les papilles des plus gourmands. En savoir plus
  9. Escargots de Bourgogne "belle grosseur" boîte 1/4 2,5Dz 115g avec coquilles Bourgogne Escargots

    Escargots de Bourgogne "belle grosseur" boîte 1/4 2,5Dz 115g avec coquilles Bourgogne Escargots

    16,00 €
    Les escargots de Bourgogne, plat si représentatif de notre région, s’invitent à votre table. Leurs coquilles plus généreuses que la normale saura vous séduire. Nous vous conseillons la traditionnelle sauce au beurre persillé qui viendra faire frémir les papilles des plus gourmands En savoir plus
  10. Escargots de Bourgogne "belle grosseur" boîte 1/4 2,5Dz 115g Bourgogne Escargots

    Escargots de Bourgogne "belle grosseur" boîte 1/4 2,5Dz 115g Bourgogne Escargots

    8,50 €
    Les escargots de Bourgogne, plat si représentatif de notre région, s’invitent à votre table. Nous vous conseillons la traditionnelle sauce au beurre persillé qui viendra faire frémir les papilles des plus gourmands. En savoir plus
  11. Escargots de Bourgogne "belle grosseur" boîte 4/4 10Dz 465g Bourgogne Escargots

    Escargots de Bourgogne "belle grosseur" boîte 4/4 10Dz 465g Bourgogne Escargots

    27,00 €
    Les escargots de Bourgogne, plat si représentatif de notre région, s’invitent à votre table. Nous vous conseillons la traditionnelle sauce au beurre persillé qui viendra faire frémir les papilles des plus gourmands. En savoir plus
  12. Escargots de Bourgogne "moyen" boîte 1/2 6Dz 230g Bourgogne Escargots

    Escargots de Bourgogne "moyen" boîte 1/2 6Dz 230g Bourgogne Escargots

    15,00 €
    Les escargots de Bourgogne, plat si représentatif de notre région, s’invitent à votre table. Nous vous conseillons la traditionnelle sauce au beurre persillé qui viendra faire frémir les papilles des plus gourmands. En savoir plus
  13. Escargots de Bourgogne "moyens" boîte 1/4 3Dz 115g Bourgogne Escargots

    Escargots de Bourgogne "moyens" boîte 1/4 3Dz 115g Bourgogne Escargots

    8,50 €
    Les escargots de Bourgogne, plat si représentatif de notre région, s’invitent à votre table. Nous vous conseillons la traditionnelle sauce au beurre persillé qui viendra faire frémir les papilles des plus gourmands. En savoir plus
  14. Escargots de Bourgogne "moyens" boîte 1/4 3Dz avec coquilles 115g

    Escargots de Bourgogne "moyens" boîte 1/4 3Dz avec coquilles 115g

    15,00 €
    Les escargots de Bourgogne, plat si représentatif de notre région, s’invitent à votre table. Leurs coquilles de taille moyenne conviendront parfaitement lors de vos apéritifs. Nous vous conseillons la traditionnelle sauce au beurre persillé qui viendra faire frémir les papilles des plus gourmands. En savoir plus
  15. Escargots de Bourgogne "moyens" boîte 4/4 12Dz 465g Bourgogne Escargots

    Escargots de Bourgogne "moyens" boîte 4/4 12Dz 465g Bourgogne Escargots

    27,00 €
    Les escargots de Bourgogne, plat si représentatif de notre région, s’invitent à votre table. Nous vous conseillons la traditionnelle sauce au beurre persillé qui viendra faire frémir les papilles des plus gourmands. En savoir plus

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