La Liqueur de Mandarine Briottet est élaborée à partir d'un alcoolat de Mandarine. Il est extrait du zeste du fruit par distillation. Nous y ajoutons ensuite du sucre banc surfin pour obtenir une liqueur fine qui révèle toute la subtilité de la mandarine. En savoir plus

Vin solaire sur des arômes de pêche de vigne et de fruits de la passion. Belle finesse qui évoque de subtiles nuances d’acacia et de genêt. L’attaque est ronde, généreuse et gourmande d’une belle fraîcheur. En savoir plus

Le Macérât de Safran 20ml Illicrocus se présente en flacon compte-gouttes de 20 ml dosé à 1 g de Safran des Aulnes. Un ml de macérât de safran contient environ 36 gouttes. Plus facile d’utilisation que le safran en filaments qui demande un temps de macération, vous apprécierez vite ce macérat de safran. 3 gouttes de macérat correspondent à 2 filaments de safran. Comptez 3gouttes pour aromatiser une infusion, 6 à 8 gouttes par assiette pour un plat salé et 6 gouttes par assiette pour un dessert. Bienfaits : utilisé en cuisine ou en infusion, le safran aide à la digestion, calme les douleurs et apaise les angoisses. En savoir plus

Le Litchi chinensis est une espèce d'arbre tropical originaire de Chine cultivé depuis plus de 2000 ans. Son fruit le litchi, parfois appelé cerise de Chine, est juteux, sucré et doux. Notre liqueur de litchi, douce et fruitée, sera une excellente base de cocktail ou pourra être servie seule accompagnée de glaçons. En savoir plus

Délicieuses pâtes de fruit au cassis avec en leurs coeurs de la liqueur de cassis de Djion. Une vraie douceur dans son ballotin 170g En savoir plus

Créés en 2014 par Corinne TOUSSAINT, les Bons Sablés sont fabriqués à partir de farine BIO venant d'un moulin de proximité, de beurre et d'oeufs, une petite pointe de sel de Vendée, directement acheté au saunier de la baie de Noirmoutier. Ce sont les Bons Sablés nature, ils viendront faire le petit bonheur d'un goûter ou accompagner une salade de fruit, une glace ou tout simplement un café. A découvrir dans sa jolie boîte... En savoir plus

Créés l'année dernière par Corinne TOUSSAINT, les Bons Sablés sont fabriqués à partir de farine BIO venant d'un moulin de proximité, de beurre et d'oeufs, une petite pointe de sel de Vendée, directement acheté au saunier de la baie de Noirmoutier. Ce sont les Bons Sablés nature, ils viendront faire le petit bonheur d'un goûter ou accompagner une salade de fruit, une glace ou tout simplement un café. A découvrir dans sa jolie boîte... En savoir plus

Bouquet d’arômes sur le fruit tel la framboise et la cerise, aux notes légèrement épicées. Tendre en bouche, les tanins sont subtils et bien équilibrés. En savoir plus

Les kumquats sont des arbres fruitiers voisins du mandarinier, de la famille des rutacées, originaires de Chine et de Malaisie. Kumquat est le nom donné aux différentes espèces d'agrumes du genre Fortunella. C'est également le nom donné à leurs fruits. Le kumquat est un petit fruit rond ou ovale de 2 à 5 cm de long. Son écorce jaune-orange est comestible, sa chair acidulée. En savoir plus

Le Kir® Royal est la version pétillante du célèbre apéritif inventé par le chanoine Kir. Le Kir® Royal est une alliance subtile d’une véritable macération de baies de cassis et de vin blanc effervescent. Le Kir Royal® est un produit fruité, équilibré et gourmand. Le Kir Royal® est composé d’un vin effervescent assemblé à une macération traditionnelle de baies de cassis réalisée selon le savoir-faire reconnu de la Maison Lejay Lagoute, une macération lente à froid et sans filtration qui permet de conserver toutes les qualités et l’intensité aromatique du fruit. Le Kir Royal® est garanti sans ajout d’eau ni colorant conformément à la règlementation en vigueur.

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Le grenadier est un arbrisseau originaire du nord de l'Inde. Son fruit rouge-orange, la grenade, a une forme de pomme et contient des centaines de graines à l'intérieur. La grenade est acidulée et sucrée. Notre liqueur de grenade révèle à la fois l'intensité aromatique de la grenade ainsi que son astringence si unique ! Le profil gustatif de cette liqueur est à la fois douce et acidulée. (La liqueur de grenade ne doit pas être confondue avec la grenadine qui, en général, est un mélange de fruits rouges.) En savoir plus

Le joli petit fruit promène tout au long de l'été sa divine couleur dans les buissons épineux de nos jardins. La framboise, au goût légèrement acidulé prend aujourd'hui ses quartiers dans les spiritueux de Gilles Joannet, qui en fait une liqueur "maison" étonnamment fruitée qui sublime cocktails et pâtisseries ou se déguste sur quelques glaçons à l'ombre d'un parasol. En savoir plus

Ce magnifique foie gras entier truffé a été élaboré à la ferme en Bourgogne avec de la truffe noire, ce qui en fait un produit d'exception. En savoir plus

La Maison Briottet utilise pour la Crème de Cassis de Dijon 20% la variété de cassis la plus noble : « le Noir de Bourgogne », récoltée en Côte d'or (Bourgogne) exclusivement. Ces baies de cassis sont macérées dans une solution hydro-alcoolique pendant environ 10 semaines afin d'en extraire toute la puissance aromatique. Le jus alcoolisé ainsi obtenu est alors appelé « infusion ». Cette infusion est la base de la Crème de Cassis à laquelle on ajoute du sucre blanc. Notre Crème de Cassis de Dijon 20% constitue notre crème de cassis haut de gamme du fait de son très fort pourcentage de cassis. Elle est notre produit phare et notre meilleure vente, tous produits confondus. Un savoir faire ancestral nous place au sommet de la qualité et nous permet de proposer notre produit, pour des emplois aussi divers que la cuisine, les desserts ou le très apprécié « blanc-cassis ». Médaille d'or aux Drinks Business Liqueurs Masters 2011. "Nez complexe, subtil, fruit frais, riche en bouche, note amère, vivacité agréable, pureté du fruit en finale."Le Point, 17/11/2011. Sur demande lors de votre commande, nous pouvons personnaliser les mignonettes avec 3 à 4 mot, par exemple : Laure et Jean 17 juin 2017 En savoir plus