Les prunelles sont de petits fruits à noyau de couleur noir teinté de bleu issus du prunellier autrement appelé épine noire, fréquent dans les buissons exposés au soleil. Bien que mûres en septembre, elles ne seront cueillies qu'après le premier gel qui les rend plus tendres et moins amères. Pour la fabrication de la Liqueur de Prunelle BRIOTTET, se sont les noyaux, débarrassés de la peau, de la pulpe, et séchés, qui sont mis en macération dans l'alcool surfin pendant près de 12 mois. Le goût puissant et authentique exhalé par le noyau est ensuite adouci par adjonction finement dosée de sucre. La Liqueur de Prunelle est un parfait digestif. "16/20 Nez d'amande, frangipane, bouche puissante, note de pistache, savoureux, harmonieux, persistant." Le Point, 17/11/2011 Prix au L: 47.14 € En savoir plus

Jambon issu de porc de la Région Bourgogne-Franche-Comté. Le Jambon sec du Morvan salé au sel sec est un produit aux qualités gustatives reconnues, produit par Fernand Dussert et récompensé par une Médaille d'Or lors du Concours Général Agricole 2013 et d'autres médailles depuis. Il fera le bonheur des gourmets, amateur de jambon. En savoir plus

Affiné pendant 9 mois au cœur du terroir bourguignon selon des méthodes traditionnelles, ce jambon sec du Morvan, médaillé d’argent au Concours Général Agricole 2025, séduit par sa texture fondante et ses arômes subtils, reflet d’un savoir-faire artisanal d’exception. Prix : 27.50€ TTC/Kg En savoir plus

Affiné pendant 9 mois au cœur du terroir bourguignon selon des méthodes traditionnelles, ce jambon sec du Morvan, médaillé d’argent au Concours Général Agricole 2025, séduit par sa texture fondante et ses arômes subtils, reflet d’un savoir-faire artisanal d’exception. Prix : 24.62€ TTC/kg En savoir plus

Affiné pendant 9 mois au cœur du terroir bourguignon selon des méthodes traditionnelles, ce jambon sec du Morvan, médaillé d’argent au Concours Général Agricole 2025, séduit par sa texture fondante et ses arômes subtils, reflet d’un savoir-faire artisanal d’exception. Prix : 31.67€ TTC/kg En savoir plus

Rilles de Poulet au Citron Prix au Kg: 24.17 € En savoir plus

100 % nouvelles, 100 % naturelles, les Rillettes de Boeuf c’est toute la gourmandise issue de la tradition culinaire du Morvan. Elle satisfera vos invités à l'apéritif, accompagnera vos piques niques, la goûter c'est l'adopter vous ne pourrez plus vous en passer. Prix au Kg: 21.11 € En savoir plus

100 % nouvelles, 100 % naturelles, les Rillettes de Boeuf c’est toute la gourmandise issue de la tradition culinaire du Morvan. Elle satisfera vos invités à l'apéritif, accompagnera vos piques niques, la goûter c'est l'adopter vous ne pourrez plus vous en passer. Prix au Kg: 21.11 € En savoir plus

100 % nouvelles, 100 % naturelles, les Rillettes de Boeuf c’est toute la gourmandise issue de la tradition culinaire du Morvan. Elle satisfera vos invités à l'apéritif, accompagnera vos piques niques, la goûter c'est l'adopter vous ne pourrez plus vous en passer. Prix au Kg: 21.11 € En savoir plus

100 % nouvelles, 100 % naturelles, les Rillettes de Boeuf c’est toute la gourmandise issue de la tradition culinaire du Morvan. Elle satisfera vos invités à l'apéritif, accompagnera vos piques niques, la goûter c'est l'adopter vous ne pourrez plus vous en passer. Prix au Kg: 21.11 € En savoir plus

100 % nouvelles, 100 % naturelles, les Rillettes de Boeuf c’est toute la gourmandise issue de la tradition culinaire du Morvan. Elle satisfera vos invités à l'apéritif, accompagnera vos piques niques, la goûter c'est l'adopter vous ne pourrez plus vous en passer. Prix au Kg: 21.11 € En savoir plus

Un vrai produit traditionnel de notre gastronomie ! Cette rillette de porc, produit dans notre terroir, est de grande qualité, aux saveurs riches et authentiques et saura être savourée sur du bon pain quelle que soit l’occasion. Prix au Kg: 28.75 € En savoir plus

Fines et parfumées, les rillettes de poulet à la truffe de Bourgogne sont de succulentes rillettes pleines de saveur et délicates en bouche. Fabriquée dans le respect du produit, les rillettes de poulet à la truffe de Bourgogne  se dégustent en apéritif sur une tranche de pain. Côté vin, nous vous suggérons un vin blanc de nos côteaux bourguignons. Prix au Kg: 83.33 € En savoir plus

Délicates et savoureuses, les rillettes de volailles se servent en apéritif sur une tranche de pain grillé accompagnées d’un vin moelleux. En savoir plus