Malgré son nom qui prête à sourire, cette confiture purement traditionnelle est un vrai délice parfumé, qui ravira petits et grands à l’heure du goûter. Prix au Kg: 13,95 € En savoir plus

A partir d’une recette de confiture très répandue, ce produit innove avec cette petite touche de Bourgogne qu’apporte la crème de cassis. Un produit artisanal, cuit dans un chaudron en cuivre selon des techniques traditionnelles, qui ravira petits et grands. Prix au Kg: 13,95 € En savoir plus

Très parfumée et intemporelle, cette confiture savoureuse apporte avec elle les traditions du Morvan et de ses forêts. La cuisson artisanale au chaudron en fait un produit d’une qualité exceptionnelle et 100% naturel. Prix au Kg: 13,95 € En savoir plus

Cette recette va vite devenir un incontournable de vos petits déjeuners et goûters. Très fraiche et fruitée, elle est aussi relevée d’une touche de rhum, donnant à l’ensemble un parfum d’exotisme. Sur une tranche de brioche toastée et beurrée, c’est un régal ! Prix au Kg: 13,95 € En savoir plus

Délicieuse, douce, légèrement acidulé et rafraîchissante, c’est la confiture de l’été ! Laissez-vous transporter jusqu’en Corse pour des petits déjeuners ensoleillés ! Prix au Kg: 13,95 € En savoir plus

Produit phare de la cuisine bourguignonne, le cassis est un fruit traditionnellement transformé en liqueur. Cette confiture est riche des saveurs et du parfum du cassis, et peut-être utilisée de diverses manières. Prix au Kg: 13,95 € En savoir plus

Cette confiture artisanale, cuite au chaudron en cuivre, est à base d’abricot entiers sélectionnés. Ce produit 100% local allie la douceur de l’abricot au croquant de l’amande effilée. A consommer sans modération sur vos tartines, vos crêpes ou pour un poulet à l’abricot par exemple. Prix au Kg: 13,95 € En savoir plus

C'est l'alliance parfaite pour déguster un foie gras! Le goût fruité de la figue s'accorde parfaitement à l'oignon et ses notes de caramel. Ce produit d'exception saura mettre en lumière une belle tranche de foie gras. Prix au Kg: 29.50 € En savoir plus

Ce confit d'oignon est un produit de qualité. Étalé sur une tranche de pain d'épice et surmonté d'un foie gras, il saura mettre en valeur ces produits d'exception. Prix au Kg: 29.50 € En savoir plus

Le coing est le fruit du cognassier. Piriforme et volumineux il est cotonneux en surface, jaune et très odorant lorsqu'il est à maturité. Notre liqueur de coing est obtenue à partir de coings frais, récoltés dans le sud de la france. Ils sont cueillis à pleine maturité, vers la fin du mois d'octobre, pour être mis en macération pendant environ 6 semaines. Ils sont ensuite distillés et l'eau de vie ainsi obtenue est vieillie en bonbonne. Un ajout de sucre et d'eau nous permet d'obtenir une savoureuse liqueur qui vous rappellera les confitures et gelées de nos grand-mères. Prix au L: 34.28 € En savoir plus

La Maison Briottet utilise pour la Crème de Cassis de Dijon 20% la variété de cassis la plus noble : « le Noir de Bourgogne », récoltée en Côte d'or (Bourgogne) exclusivement. Ces baies de cassis sont macérées dans une solution hydro-alcoolique pendant environ 10 semaines afin d'en extraire toute la puissance aromatique. Le jus alcoolisé ainsi obtenu est alors appelé « infusion ». Cette infusion est la base de la Crème de Cassis à laquelle on ajoute du sucre blanc. Notre Crème de Cassis de Dijon 20% constitue notre crème de cassis haut de gamme du fait de son très fort pourcentage de cassis. Elle est notre produit phare et notre meilleure vente, tous produits confondus. Un savoir faire ancestral nous place au sommet de la qualité et nous permet de proposer notre produit, pour des emplois aussi divers que la cuisine, les desserts ou le très apprécié « blanc-cassis ». Médaille d'or aux Drinks Business Liqueurs Masters 2011. "Nez complexe, subtil, fruit frais, riche en bouche, note amère, vivacité agréable, pureté du fruit en finale."Le Point, 17/11/2011. Prix au L: 35.71 € En savoir plus

La crème de Cassis de Bourgogne 16% est une liqueur artisanale fabriquée à Nuits-Saint-Georges. La crème de Cassis est la plus réputée notamment grâce au Kir qui se prépare avec un Bourgogne Aligoté. Accompagnée d'un champagne on obtient le fameux Kir Royal. La crème de Cassis peut également se marier avec un vin rouge pour  obtenir un Communard. Douce et sucrée, la crème de cassis peut également s'utiliser pour agrémenter les désserts. Elle peut aussi se boire nature en digestif ou simplement avec de l'eau fraîche. Prix au L: 46.43 € En savoir plus

La crème de Cassis de Bourgogne 20% est une liqueur artisanale fabriquée à Nuits-Saint-Georges. La crème de Cassis est la plus réputée notamment grâce au Kir qui se prépare avec un Bourgogne Aligoté. Accompagnée d'un champagne on obtient le fameux Kir Royal. La crème de Cassis peut également se marier avec un vin rouge pour  obtenir un Communard. Plus concentrée et plus alcoolisée que la crème de cassis 16%, toutes deux sont délicieuses et fruitées. Prix au L: 47.86 €

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Le panier Bourguignon métal est le panier du Bourguignon par excellence. Vous y trouverez de quoi faire un blanc-cassis avec une bouteille de vin blanc aligoté de 75 cl du domaine Rochebin et de la crème de cassis de Dijon Briottet, un Jambon Persillé à la truffe 200g, une Rillettes de Bœuf Charolais au piment d'Espelette 180g, une terrine cuisinées dans le Morvan à base de porc élevés dans le Morvan que vous pourrez relever avec une moutarde de Dijon de la maison Fallot. Enfin vous pourrez terminer avec un bien bon bonbon, les anis de Flavigny. Bonne dégustation ! En savoir plus