Grâce à sa recette traditionnelle et savoureuse, la terrine paysanne est très appréciée par le plus grand nombre. La terrine paysanne est simplement délicieuse sur une tranche de pain frais accompagnée d'une salade et d'un verre de Bourgogne rouge.

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Savoureuse et légèrement parfumée, la terrine d'autruche à la sauge surprendra vos convives par son originalité et son goût. Cette terrine d'autruche peut se servir aussi bien à l'apéritif en amuse-bouche qu'en entrée accompagnée d'une salade de mâche. Un Bourgogne rouge sera parfait pour faire ressortir toutes les saveurs de la terrine. En savoir plus

Parfumées et savoureuses, les rillettes pur canard sont déliciseuses sur une tranche de pain frais accompagnées d'un vin blanc moelleux.

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Délicates et savoureuses les rillettes d'oie se servent en apéritif sur une tranche de pain frais accompagnées d'un vin moelleux.

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Comme tout gibier, les rillettes de sanglier restent l'une des rillettes les plus forte en goût. Les rillettes de sanglier sont encore plus délicieuses sur une tranche de pain frais accompagnées d'un verre de Bourgogne rouge.

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Le Boeuf Bourguignon est la recette du Bourguignon par excellence! Plat dominical traditionnel, le bœuf bourguignon au vin de Bourgogne est un succulent plat composé de viande de Bœuf cuisinée au vin rouge de Bourgogne et accompagnée en garniture de champignons, petits oignons et lardons. La Bourgogne étant connue mondialement pour ses élevages bovins charolais et la réputation des vins de son vignoble. Délicieux avec un gratin dauphinois ou simplement avec du riz. N’oubliez pas de l’accompagner d’un bon vin rouge de Bourgogne notamment un pinot noir. En savoir plus

Fabriqué dans le parc régional du Morvan, le sauté de dinde aux petits légumes est un excellent plat en sauce. Légèrement épicé grâce au piment doux, le sauté de dinde aux petits légumes peut se déguster en plat principal accompagné de semoule de blé. En savoir plus

Fine et parfumée, la terrine de pintade au Macvin se savoure sur une tranche de pain frais ou sur des toasts à l'apéritif ou en entrée accompagnée d'une salade et d'une sauce au vinaigre de mangue. En savoir plus

Fabriqué dans le parc régional du Morvan, le sauté de sanglier aux châtaignes est un excellent plat en sauce qui séduira tous les amateurs de gibiers. Très parfumée et forte en goût la viande de sanglier est adoucie par la saveur de la châtaigne. En savoir plus

Simple et délicieux, l'émincé de poulet au vin du Jura est un plat en sauce qui séduira les amateurs de viande blanche. Cuisiné avec des légumes et du riz, l'émincé de poulet au vin du Jura est un plat complet et équilibré. En savoir plus

La Blanquette de Veau est un grand classique de la cuisine française.Cuisiné avec du riz et des champignons de Paris, la blanquette de veau est un savoureux plat complet très appécié. En savoir plus

Une recette typiquement bourguignonne, le jambon persillé du Morvan est une charcuterie particulièrement appréciée des Bourguignons. Le mélange d'ail et de persil donne au jambon du Morvan un délicieux parfum. Proposé ici en verrine, vous retrouverez le goût du jambon persillé traditionnel avec une longue conservation. En savoir plus

La terrine de lapin est une délicieuse terrine artisanale sans colorant ni conservateur. Fabriquée à partir d'une recette traditionnelle, la terrine de lapin séduira le plus grand nombre par son authenticité.

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Laissez-vous tenter par cette succulente terrine de volaille accompagnée de sa sauce au poivre vert légèrement piquante. Les amateurs de cuisine traditionnelle sont servis, il n’y à plus qu’à déguster…

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