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121 produit(s) ont été trouvés en utilisant les critères de recherche suivants

  • Producteur: Briottet

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  1. Cerise Crème 18% 35cl Briottet

    Cerise Crème 18% 35cl Briottet

    16,70 €
    Pour la Crème de cerise 18%, la maison Briottet fait macérer pendant plus de 2 mois des cerises dans un mélange hydroalcoolique. On apprécie la cerise pour son acidité, idéale en liqueur En savoir plus
  2. Abricot Crème 25% 35cl Briottet

    Abricot Crème 25% 35cl Briottet

    19,00 €
    Pour notre Crème d'Abricot 25%, nous avons sélectionné la variété la plus savoureuse : l'abricot Bergeron. Récolté dans la vallée du Rhône au mois d'Août, nous le faisons macérer pendant plus de 2 mois avec un mélange d'eau et d'alcool neutre surfin. Un produit exceptionnel à goûter de toute urgence! Dégustation à l'aveugle d'une centaine de Liqueurs par le Point : "17/20.Joli nez de fruit frais, velouté en bouche, note d'amertume un peu noyau, gourmand, charnu, harmonieux, très long." En savoir plus
  3. Pêche de vigne Sanguine Crème 18% 35cl Briottet

    Pêche de vigne Sanguine Crème 18% 35cl Briottet

    18,42 €
    La pêche de vigne est issue, dans notre région, de plantations spécifiques voisines des vignobles. Le procédé de fabrication par macération, identique à celui des petits fruits rouges, tient compte de la fragilité extrême du fruit. Cette fragilité explique les faibles quantités récoltées chaque année qui en font un produit rare, d'exception. La qualité de notre Crème de Pêche de Vigne s'explique par le choix d'une pêche de vigne subtile et puissante récoltée exclusivement dans notre belle région de Bourgogne. En savoir plus
  4. Cassis de Dijon Crème 20% 35cl Briottet

    Cassis de Dijon Crème 20% 35cl Briottet

    18,48 €
    La Maison Briottet utilise pour la Crème de Cassis de Dijon 20% la variété de cassis la plus noble : « le Noir de Bourgogne », récoltée en Côte d'or (Bourgogne) exclusivement. Ces baies de cassis sont macérées dans une solution hydro-alcoolique pendant environ 10 semaines afin d'en extraire toute la puissance aromatique. Le jus alcoolisé ainsi obtenu est alors appelé « infusion ». Cette infusion est la base de la Crème de Cassis à laquelle on ajoute du sucre blanc. Notre Crème de Cassis de Dijon 20% constitue notre crème de cassis haut de gamme du fait de son très fort pourcentage de cassis. Elle est notre produit phare et notre meilleure vente, tous produits confondus. Un savoir faire ancestral nous place au sommet de la qualité et nous permet de proposer notre produit, pour des emplois aussi divers que la cuisine, les desserts ou le très apprécié « blanc-cassis ». Médaille d'or aux Drinks Business Liqueurs Masters 2011. "Nez complexe, subtil, fruit frais, riche en bouche, note amère, vivacité agréable, pureté du fruit en finale."Le Point, 17/11/2011. En savoir plus
  5. Framboise Crème 18% 35cl Briottet

    Framboise Crème 18% 35cl Briottet

    17,74 €
    La Crème de Framboise 18% Briottet est élaborée à partir d'une macération de framboises. Les framboises restent pendant 2 mois minimum avec une solution hydro-alcoolique qui permet d'extraire toute la finesse de cette petite baie. A l'infusion ensuite obtenue est ajouté du sucre blanc pour obtenir cette délicate Crème de Framboise. En savoir plus
  6. Abricot Crème 25% 70cl Briottet

    Abricot Crème 25% 70cl Briottet

    24,88 €
    Pour notre Crème d'Abricot 25%, nous avons sélectionné la variété la plus savoureuse : l'abricot Bergeron. Récolté dans la vallée du Rhône au mois d'Août, nous le faisons macérer pendant plus de 2 mois avec un mélange d'eau et d'alcool neutre surfin. Un produit exceptionnel à goûter de toute urgence! Dégustation à l'aveugle d'une centaine de Liqueurs par le Point : "17/20.Joli nez de fruit frais, velouté en bouche, note d'amertume un peu noyau, gourmand, charnu, harmonieux, très long." En savoir plus
  7. Absinthe Liqueur 25% 70cl Briottet

    Absinthe Liqueur 25% 70cl Briottet

    37,60 €
    L'absinthe, produite pendant de nombreuses années à Pontarlier puis interdite pour cause de troubles médicaux, est de nouveau autorisée. Cette plante est cultivée à Pontarlier puis distillée avec de l'anis vert. En bouche, un goût proche de l'anis mais très différent procure une saveur incomparable. En savoir plus
  8. Banane Crème 25% 70cl Briottet

    Banane Crème 25% 70cl Briottet

    25,64 €
    Travaillée à partir d'une base de jus de banane, notre Crème de Banane 25% vous révèle toute la puissance aromatique de ce fruit des îles. En savoir plus
  9. Bergamote Crème 18% 70cl Briottet

    Bergamote Crème 18% 70cl Briottet

    19,36 €
    La bergamote est le fruit du bergamotier, arbre principalement cultivé en Italie. La bergamote est issue d'un croisement entre une orange amère et un citron vert. Sa chair est légèrement acide et amère. Seul le zeste est utilisé pour en extraire une huile essentielle naturelle que l'on retrouve pour le fameux thé « Earl Grey » ou encore les bergamotes de Nancy. Par son côté agrume, notre Crème de Bergamote tire un goût frais, légèrement citronné mais elle a aussi une note plus épicée, voire suave. En savoir plus
  10. Cacao ambré Crème 25% 70cl Briottet

    Cacao ambré Crème 25% 70cl Briottet

    26,50 €
    Un procédé complexe d'extration alcoolique des principes aromatiques de fèves entières de cacao torréfiées permet de restituer la saveur du cacao. Un soupçon de vanille Bourbon vient compléter la Crème de Cacao Ambré Briottet. En savoir plus
  11. Cacao blanc Crème 25% 70cl Briottet

    Cacao blanc Crème 25% 70cl Briottet

    24,12 €
    Des fèves de cacao entières torréfiées, macérées puis distillées apportent à la Crème de Cacao Blanc Briottet sa rondeur et sa finesse. En savoir plus
  12. Café Liqueur 18% 70cl Briottet

    Café Liqueur 18% 70cl Briottet

    20,98 €
    La maison Briottet produit une Liqueur de Café délectable qui n'a rien perdu des émanations du petit grain marron. En savoir plus
  13. Cactus piment figue de Barbarie Liqueur 18% 70cl Briottet

    Cactus piment figue de Barbarie Liqueur 18% 70cl Briottet

    18,98 €
    Le cactus, originaire du Nouveau Monde est une plante grasse qui stocke dans ses tissus des réserves de « suc » pour faire face aux longues périodes de sécheresse. Quant au figuier de barbarie, originaire du Mexique, il fait partie de la famille des cactus mais est essentiellement cultivé pour ses fruits : la figue de barbarie, également appelée poire de cactus. Cette figue est une baie charnue dotée de centaine de graines. Elle est juteuse et parfumée. Elle possède une saveur douce et délicatement sucrée. Elle est dotée d'un arôme floral subtil. L'alliance du cactus, du piment et de la figue de barbarie nous donne une liqueur délicate et douce avec une fin en bouche relevée. En savoir plus
  14. Caramel à la Fleur de sel Liqueur 18% 70cl Briottet

    Caramel à la Fleur de sel Liqueur 18% 70cl Briottet

    26,48 €
    La Liqueur de Caramel de la Maison Briottet associe la douceur du caramel à la note typique de la fleur de sel. Cette recette à base de crème nous promet un retour aux saveurs d'antan. Elle est aussi gourmande que notre liqueur de chocolat. En savoir plus
  15. Crème Cassis de Dijon 20% 70cl Briottet

    Cassis de Dijon Crème 20% 70cl Briottet

    24,72 €
    La Maison Briottet utilise pour la Crème de Cassis de Dijon 20% la variété de cassis la plus noble : « le Noir de Bourgogne », récoltée en Côte d'or (Bourgogne) exclusivement. Ces baies de cassis sont macérées dans une solution hydro-alcoolique pendant environ 10 semaines afin d'en extraire toute la puissance aromatique. Le jus alcoolisé ainsi obtenu est alors appelé « infusion ». Cette infusion est la base de la Crème de Cassis à laquelle on ajoute du sucre blanc. Notre Crème de Cassis de Dijon 20% constitue notre crème de cassis haut de gamme du fait de son très fort pourcentage de cassis. Elle est notre produit phare et notre meilleure vente, tous produits confondus. Un savoir faire ancestral nous place au sommet de la qualité et nous permet de proposer notre produit, pour des emplois aussi divers que la cuisine, les desserts ou le très apprécié « blanc-cassis ». Médaille d'or aux Drinks Business Liqueurs Masters 2011. "Nez complexe, subtil, fruit frais, riche en bouche, note amère, vivacité agréable, pureté du fruit en finale."Le Point, 17/11/2011. En savoir plus

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