Liqueurs & Crèmes

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  1. Abricot Crème 25% 70cl Briottet

    Abricot Crème 25% 70cl Briottet

    24,88 €
    Pour notre Crème d'Abricot 25%, nous avons sélectionné la variété la plus savoureuse : l'abricot Bergeron. Récolté dans la vallée du Rhône au mois d'Août, nous le faisons macérer pendant plus de 2 mois avec un mélange d'eau et d'alcool neutre surfin. Un produit exceptionnel à goûter de toute urgence! Dégustation à l'aveugle d'une centaine de Liqueurs par le Point : "17/20.Joli nez de fruit frais, velouté en bouche, note d'amertume un peu noyau, gourmand, charnu, harmonieux, très long." En savoir plus
  2. Absinthe Liqueur 25% 70cl Briottet

    Absinthe Liqueur 25% 70cl Briottet

    37,60 €
    L'absinthe, produite pendant de nombreuses années à Pontarlier puis interdite pour cause de troubles médicaux, est de nouveau autorisée. Cette plante est cultivée à Pontarlier puis distillée avec de l'anis vert. En bouche, un goût proche de l'anis mais très différent procure une saveur incomparable. En savoir plus
  3. Crème Cassis de Dijon 20% 70cl Briottet

    Alcool pour fruits 40% 100cl Briottet

    36,30 €
    L'alcool pour Fruits BRIOTTET est de l'alcool surfin ramené à 40% vol., qui permet en raison de sa pureté et de sa neutralité de préparer, à la belle saison, les meilleurs bocaux de fruits à l'alcool, sans altérer ou dénaturer le goût des prunes, cerises (dont on conservera la queue coupée aux 2/3) selon le goût et la recette de chacun. Cet alcool pourra également être utilisé pour effectuer vos macérations maison avec les fruits du jardin. En savoir plus
  4. Arquebuse 40% 100cl Briottet

    Arquebuse 40% 100cl Briottet

    41,40 €
    L'arquebuse 40%, spiritueux non sucré, est obtenu grâce à un distillat de plantes : Sauge, Thym, Anis, Romarin, Mélisse... Elle sera très appréciée en fin de repas. En savoir plus
  5. Banane Crème 25% 70cl Briottet

    Banane Crème 25% 70cl Briottet

    25,64 €
    Travaillée à partir d'une base de jus de banane, notre Crème de Banane 25% vous révèle toute la puissance aromatique de ce fruit des îles. En savoir plus
  6. Basilic Liqueur 18% 70cl Briottet

    Basilic Liqueur 18% 70cl Briottet

    18,70 €
    La liqueur de Basilic de la Maison Briottet es élaborée à partir d'une macération de feuilles et de fleurs de basilic. Elle apportera à vos cocktails et plats un goût intense et rafraîchissant . Elle peut s'associer avec d'autres liqueurs telles que la fraise des bois Briottet ou encore la rhubarbe Briottet. En savoir plus
  7. Bergamote Crème 18% 70cl Briottet

    Bergamote Crème 18% 70cl Briottet

    19,36 €
    La bergamote est le fruit du bergamotier, arbre principalement cultivé en Italie. La bergamote est issue d'un croisement entre une orange amère et un citron vert. Sa chair est légèrement acide et amère. Seul le zeste est utilisé pour en extraire une huile essentielle naturelle que l'on retrouve pour le fameux thé « Earl Grey » ou encore les bergamotes de Nancy. Par son côté agrume, notre Crème de Bergamote tire un goût frais, légèrement citronné mais elle a aussi une note plus épicée, voire suave. En savoir plus
  8. Cacao ambré Crème 25% 70cl Briottet

    Cacao ambré Crème 25% 70cl Briottet

    26,50 €
    Un procédé complexe d'extration alcoolique des principes aromatiques de fèves entières de cacao torréfiées permet de restituer la saveur du cacao. Un soupçon de vanille Bourbon vient compléter la Crème de Cacao Ambré Briottet. En savoir plus
  9. Cacao blanc Crème 25% 70cl Briottet

    Cacao blanc Crème 25% 70cl Briottet

    24,12 €
    Des fèves de cacao entières torréfiées, macérées puis distillées apportent à la Crème de Cacao Blanc Briottet sa rondeur et sa finesse. En savoir plus
  10. Cactus piment figue de Barbarie Liqueur 18% 70cl Briottet

    Cactus piment figue de Barbarie Liqueur 18% 70cl Briottet

    18,98 €
    Le cactus, originaire du Nouveau Monde est une plante grasse qui stocke dans ses tissus des réserves de « suc » pour faire face aux longues périodes de sécheresse. Quant au figuier de barbarie, originaire du Mexique, il fait partie de la famille des cactus mais est essentiellement cultivé pour ses fruits : la figue de barbarie, également appelée poire de cactus. Cette figue est une baie charnue dotée de centaine de graines. Elle est juteuse et parfumée. Elle possède une saveur douce et délicatement sucrée. Elle est dotée d'un arôme floral subtil. L'alliance du cactus, du piment et de la figue de barbarie nous donne une liqueur délicate et douce avec une fin en bouche relevée. En savoir plus
  11. Café Liqueur 18% 70cl Briottet

    Café Liqueur 18% 70cl Briottet

    20,98 €
    La maison Briottet produit une Liqueur de Café délectable qui n'a rien perdu des émanations du petit grain marron. En savoir plus
  12. Caramel à la Fleur de sel Liqueur 18% 70cl Briottet

    Caramel à la Fleur de sel Liqueur 18% 70cl Briottet

    26,48 €
    La Liqueur de Caramel de la Maison Briottet associe la douceur du caramel à la note typique de la fleur de sel. Cette recette à base de crème nous promet un retour aux saveurs d'antan. Elle est aussi gourmande que notre liqueur de chocolat. En savoir plus
  13. Cassis de Bourgogne Crème 16% 70cl

    Cassis de Bourgogne Crème 16% 70cl

    26,00 €
    Déguster la crème de cassis de Bourgogne de Gilles Joannet, c’est retrouvez toutes les saveurs d'un grand cru d’une crème de cassis. Confectionnée "à l'ancienne" avec le noir de Bourgogne, des baies parfumées au goût subtil, la crème de cassis est le partenaire privilégié du traditionnel "blanc cassis" cher à tous les Bourguignons, mais aussi de tous vos cassis cocktails. En savoir plus
  14. Cassis de Bourgogne Crème 20% 70cl

    Cassis de Bourgogne Crème 20% 70cl

    31,00 €
    Déguster la crème de cassis de Bourgogne de Gilles Joannet, c’est retrouver toutes les saveurs d'un grand cru d’une crème de cassis. Confectionnée "à l'ancienne" avec le noir de Bourgogne, des baies parfumées au goût subtil, la crème de cassis est le partenaire privilégié du traditionnel "blanc cassis" cher à tous les Bourguignons, mais aussi de tous vos cassis cocktails. En savoir plus
  15. Cassis de Bourgogne Crème 20° 70cl

    Cassis de Bourgogne Crème 20° 70cl

    32,00 €
    La crème de Cassis de Bourgogne 20% est une liqueur artisanale fabriquée à Nuits-Saint-Georges. La crème de Cassis est la plus réputée notamment grâce au Kir qui se prépare avec un Bourgogne Aligoté. Accompagnée d'un champagne on obtient le fameux Kir Royal. La crème de Cassis peut également se marier avec un vin rouge pour  obtenir un Communard. Plus concentrée et plus alcoolisée que la crème de cassis 16%, toutes deux sont délicieuses et fruitées.

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