Pour élaborer notre Crème de Mûre, nous utilisons un arôme naturel d'une rare qualité, provenant du fruit. Sont ajoutés à notre crème des anthocyanes, contenus dans la peau de raisin pour lui donner sa couleur intense. La recette de ce produit a évolué au fur et à mesure de l'évolution des techniques : il y a une quinzaine d'années, nous fabriquions notre Crème de Mûre à partir d'une macération de mûre. Cette technique ne révélait pas la saveur du fruit. Le procédé d'extration pour réaliser l'arôme naturel de mûre est bien plus adapté et il révèle toute la puissance de ce petit fruit. Learn More

Pour élaborer notre Crème de Mûre, nous utilisons un arôme naturel d'une rare qualité, provenant du fruit. Sont ajoutés à notre crème des anthocyanes, contenus dans la peau de raisin pour lui donner sa couleur intense. La recette de ce produit a évolué au fur et à mesure de l'évolution des techniques : il y a une quinzaine d'années, nous fabriquions notre Crème de Mûre à partir d'une macération de mûre. Cette technique ne révélait pas la saveur du fruit. Le procédé d'extration pour réaliser l'arôme naturel de mûre est bien plus adapté et il révèle toute la puissance de ce petit fruit. Learn More

Nez épicé de fruits rouges et noirs. Bel équilibre en bouche entre la force du corps et l'intensité du fruit, sur des tannins ronds. Vin d'une belle générosité. Learn More

Nez épicé de fruits rouges et noirs. Bel équilibre en bouche entre la force du corps et l'intensité du fruit, sur des tannins ronds. Vin d'une belle générosité. Learn More

Very fragrant and unique flavor, mirabelle jam is an old and rustic product. (Re) discover this old jam and enjoy it on a slice of buttered bread!

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