The Chablis "Cuvée Paul" vinified in oak is distinguished by its large structure, length and volume in the mouth. Its aroma is woody is measured and not lose anything in fruit and minerality. Serve at 12 ° C with a good duck breast, pheasant casserole, accompanied by stunning mature cheeses ...

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The Chablis is distinguished by its large structure, length and volume in the mouth. It also has a greater aging potential. Serve at 12 ° C with seafood, fish, white meat ...

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Le Chambertin se trouve au cœur de la constellation des Grands Crus de la Côte de Nuits. Le terroir du Chambertin est mythique pour son exceptionnelle richesse due à un phénomène géologique appelé « cône de déjection ». Ce terroir d'une grande complexité est marqué par des sols bruns calcaires. Il offre un vin puissant, complexe, de grande garde, mêlant la robustesse du Pinot Noir et le goût du terroir. A la fin du XIXè siècle la famille Latour a acquis 0,81 hectare dans l'appellation Chambertin Grand Cru, constituant une superbe parcelle en un seul tenant, de haut en bas du coteau, plus proche des Latricières que du Clos de Bèze. Notre Chambertin prit le nom de « Cuvée Héritiers Latour », et la parcelle fut ensuite transmise en héritage aux descendants de la famille Latour. Learn More

Ce monopole du domaine va vous séduire par sa complexité aromatique et sa finesse. Ce grand vin issu d’une vielle vigne apportera structure et élégance. Learn More

Bouquet riche de multiples petits fruits. Parfumé, au palais élancé, il s’exprime sur une souplesse délicate. Learn More

Joli nez de cerise, de framboise et de cassis. Toute aussi fruitée, la bouche se montre à la fois fraîche, souple et charnue. Learn More