Two products of our culinary tradition, sweet peach and intense cassis for a balanced and very fragrant result, to get you hooked! '

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Notre cuvée MARC’Ō (single cask & cask strength, 400 cols - 48% - 50 cl) est un marc de Pinot Noir provenant exclusivement de la Côte de Beaune, élevé 5 ans dans un fût fortement chauffé. Le nez développe un côté fumé accompagné d'une belle note de vendange fraiche. En bouche, les notes de raisins de Corinthe se partagent avec des notes vanillées et caramélisées. Learn More

Notre cuvée JŌSÉFINE (single cask & cask strength, 400 cols - 47% - 50 cl) est composée d’un assemblage de lies de vins de Chardonnay et de Pinot Noir, vieillie pendant 5 ans dans un fût de chêne ayant contenu du Bourbon du Kentucky pendant 25 ans.. Au nez, le côté boisé s’estompe très vite pour laisser place à des notes vanillées. En bouche, ce sont des notes gourmandes de vanille, de crème brûlée et de noisette. L’ensemble est droit, franc et élégant. Learn More

Bouquet agréable et complexe du chardonnay. Learn More

Friand, fruité, tout en fraicheur et simplicité, ce vin est un partenaire des soirées conviviales. Learn More

Beef Bourguignon is the quintessential dish Bourguignon! Traditional Sunday dish, beef bourguignon the Burgundy wine is a delicious dish consisting of meat Beef cooked in red wine of Burgundy, accompanied garnish of mushrooms, onions and bacon. Burgundy is known worldwide for its breeding Charolais cattle and reputation of wines from its vineyards. Accompanied by a delicious potato gratin or just with rice. Remember to accompany it with a good red wine from Burgundy in particular Pinot Noir.

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Beef Bourguignon is the quintessential dish Bourguignon! Traditional Sunday dish, beef bourguignon the Burgundy wine is a delicious dish consisting of meat Beef cooked in red wine of Burgundy, accompanied garnish of mushrooms, onions and bacon. Burgundy is known worldwide for its breeding Charolais cattle and reputation of wines from its vineyards. Accompanied by a delicious potato gratin or just with rice. Remember to accompany it with a good red wine from Burgundy in particular Pinot Noir.

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Laissez-vous tenter par une escapade en Franche-Comté grâce à ce plat où la cancoillotte est une spécialité typique qui se déguste toute l’année, peu importe la saison. Ce plat complet cuisiné à la main, sans colorant et sans conservateur ajoutés et apprécié de tous saura satisfaire vos convives. Il se prépare facilement au four traditionnel ou bien au micro-onde Learn More

La terrine bourguignonne aux pleurotes est à idéale pour vos pic-nic. Learn More

Terrine Bourguignonne au vin rouge Bio Learn More

La terrine Bourguignonne d'Antoine Sabatier, cette fameuse terrine Bourguignonne souvent copiée, imitée mais jamais égalée, fleuron gastronomique en Bourgogne. Fait en respectant scrupuleusement une recette traditionnelle, la terrine Bourguignonne d'Antoine Sabatier se démarque par son goût riche en bouche et ses arômes subtils. Prix : 12.50€TTC/Kilo Learn More

Ce plat de gibier en sauce est à servir avec une purée de pomme de terre maison ou bien une poêlée de légumes. De quoi ravir les plus gourmands ! Learn More

Cuisiné en Bourgogne-Franche-Comté dans le respect d’un savoir-faire traditionnel, ce plat en sauce ravira tous les amateurs de gibiers. Learn More

Le Risotto Crémeux aux Poireaux Chèvre et Graines de Pavot est une recette qui vient de l’Italie que la maison Frairie a revisité pour lui apporter une touche Bourguignonne. Learn More