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Search results for 'alcool de fruit'
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Santenay "La Plice" 2018 - Domaine Henry de Villamont 75cl
€29.50Un nez agréable de fruits rouges et noirs mûrs, légèrement boisé. Tanins soyeux. Finale explosive sur le fruit. Learn MoreOut of stock
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Quetsch - Eau de Vie 45% 70cl Briottet
€43.22La Quetsch est une excellente variété de prune de couleur violette, bleue sombre. La chair jaune est très sucrée et légèrement acidulée. L'eau de vie de Quetsch 45% Briottet est obtenue par fermentation de Quetsches puis par distillation. Très ronde, on retrouve dans l'eau de vie de Quetsch la petite note acidulée du fruit. Learn More -
Poire William avec poire emprisonnée - Eau de Vie 40% 70cl Briottet
€80.66L'eau de vie de Poire William 40% Briottet est élaborée à partir de Poire William issue des vergers du sud qui donnent des fruits très sucrés et parfumés. La distillation après fermentation des poires sélectionnées à pleine maturité permet d'extraire l'intensité aromatique du fruit. Le secret pour obtenir cette poire à l'intérieur du carafon est de disposer le carafon sur l'arbre pour que la poire se développe à l'intérieur. L'eau de vie de poire william Briottet est ensuite ajoutée dans le carafon. Une bouteille qui fait toujours son effet! Learn More -
Poire William - Eau de Vie 45% 70cl Briottet
€53.78L'eau de vie de Poire William 45% Briottet est élaborée à partir de Poire William issue des vergers du sud qui donnent des fruits très sucrés et parfumés. La distillation après fermentation des poires sélectionnées à pleine maturité permet d'extraire l'intensité aromatique du fruit. Eau de vie fine et charmeuse, notre poire william a un nez parfumé et un palais fruité très caractéristique. Learn More -
Mûre Crème 18% 70cl Briottet
€20.98Pour élaborer notre Crème de Mûre, nous utilisons un arôme naturel d'une rare qualité, provenant du fruit. Sont ajoutés à notre crème des anthocyanes, contenus dans la peau de raisin pour lui donner sa couleur intense. La recette de ce produit a évolué au fur et à mesure de l'évolution des techniques : il y a une quinzaine d'années, nous fabriquions notre Crème de Mûre à partir d'une macération de mûre. Cette technique ne révélait pas la saveur du fruit. Le procédé d'extration pour réaliser l'arôme naturel de mûre est bien plus adapté et il révèle toute la puissance de ce petit fruit. Learn More -
Mûre Crème 18% 35cl Briottet
€16.50Pour élaborer notre Crème de Mûre, nous utilisons un arôme naturel d'une rare qualité, provenant du fruit. Sont ajoutés à notre crème des anthocyanes, contenus dans la peau de raisin pour lui donner sa couleur intense. La recette de ce produit a évolué au fur et à mesure de l'évolution des techniques : il y a une quinzaine d'années, nous fabriquions notre Crème de Mûre à partir d'une macération de mûre. Cette technique ne révélait pas la saveur du fruit. Le procédé d'extration pour réaliser l'arôme naturel de mûre est bien plus adapté et il révèle toute la puissance de ce petit fruit. Learn MoreOut of stock
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Morey-Saint-Denis 1er Cru "Les Ruchots" 2020 - Dommaine Rémi Jeanniard 75cl
€63.00Nez épicé de fruits rouges et noirs. Bel équilibre en bouche entre la force du corps et l'intensité du fruit, sur des tannins ronds. Vin d'une belle générosité. Learn MoreOut of stock
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Morey-Saint-Denis "Vielles-Vignes" 2020 - Dommaine Rémi Jeanniard 75cl
€44.00Nez épicé de fruits rouges et noirs. Bel équilibre en bouche entre la force du corps et l'intensité du fruit, sur des tannins ronds. Vin d'une belle générosité. Learn MoreOut of stock
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Mirabelle - Eau de Vie 45% 70cl Briottet
€50.88La mirabelle est une délicieuse variété de prune. De couleur jaune, souvent tachétée de rouge, sa chair est très sucrée. Une sélection rigoureuse de mirabelles issues des meilleurs terroirs (notamment de Lorraine) assure à notre eau de vie sa qualité incomparable. La distillation après fermentation permet de concentrer les arômes du fruit. Notre eau de vie de mirabelle est très souple et ronde. Learn More -
Macérat de Safran Bio 20ml - Millésime - Safran des Aulnes
€47.60Le Macérât de Safran 20ml Illicrocus se présente en flacon compte-gouttes de 20 ml dosé à 1 g de Safran des Aulnes. Un ml de macérât de safran contient environ 36 gouttes. Plus facile d’utilisation que le safran en filaments qui demande un temps de macération, vous apprécierez vite ce macérat de safran. 3 gouttes de macérat correspondent à 2 filaments de safran. Comptez 3gouttes pour aromatiser une infusion, 6 à 8 gouttes par assiette pour un plat salé et 6 gouttes par assiette pour un dessert. Bienfaits : utilisé en cuisine ou en infusion, le safran aide à la digestion, calme les douleurs et apaise les angoisses. Learn MoreOut of stock
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Ladoix 2021 - rouge - Domaine Cachat Ocquidant 75cl
€33.00Bouquet d’arômes sur le fruit tel la framboise et la cerise, aux notes légèrement épicées. Tendre en bouche, les tanins sont subtils et bien équilibrés. Learn More -
Cognac Napoleon - Eau de Vie 40% 70cl Briottet
€66.06Les cognacs de la Maison Briottet sont issus de vignes du cépage Ugni-Blanc, situées au coeur du meilleur de la Grande Champagne, "le triangle d'or", le noyau de terre le plus calcaire. La distillation a lieu en deux passes dans un alambic charentais en cuivre. Quant au vieillissement, il s 'effectue en fûts de chêne de la région du Limousin. Le Cognac Napoléon est un assemblage de plusieurs eaux de vie dont la plus jeune a passé 12 ans en fûts. Notes de dégustation : "Grande Champagne vieillie à la robe feu, équilibrée, très agile avec un spectre aromatique très vivace : raisin sec, banane, raisin, noix, anis et cumin. Gagne du fruit en bouche (melon mûr, noix)". Learn More -
Chassagne-Montrachet 1er Cru "Clos Saint Jean" 2017 - Domaine Henry de Villamont 75cl
€69.90Un terroir magnifié par une vinification sans excès et un élevage parcimonieux. Le fruit est présent en bouche, à l'instar de la brioche et des fleurs, puis apparaissent les notes de fruits secs et de vanille. Equilibre et longueur aromatique. Learn MoreOut of stock
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Chambolle-Musigny 2018 - Domaine Henry de Villamont 75cl
€45.90Le Chambolle-Musigny à un nez agréable de fruits rouges et noirs mûrs, légèrement boisé. Tanins soyeux. Finale explosive sur le fruit. Learn MoreOut of stock
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Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Chatelots" 2019 - Domaine Henry de Villamont 75cl
€66.00Le Chambolle-Musigny 1er Cru Groseilles à un nez agréable de fruits rouges et noirs mûrs, légèrement boisé. Tanins soyeux. Finale explosive sur le fruit. Learn More
