Realized from fruits of local orchards, Ratafia is the typical Burgundian apéritif. With a delicate, a bit sweet and slightly acidulate taste, this alcohol can be served for the desert or in digestive but always very fresh.

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La liqueur de pêche de vigne de Bourgogne est fabriquée artisanalement à Nuits-Saint-Georges. Douce et fruitée, la liqueur de pêche de vigne se mélange à un vin blanc sec ou pétilant ou peut se consommer nature en digestif.  Learn More

The Burgundy raspberry liquor is a traditional liquor made in Nuits-Saint-Georges. Delicate and fruity, the Burgundy raspberry liquor is perfect accompanied with a dry white wine or sparkling and kind can be eaten as a digestive.

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La crème de Cassis de Bourgogne 20% est une liqueur artisanale fabriquée à Nuits-Saint-Georges. La crème de Cassis est la plus réputée notamment grâce au Kir qui se prépare avec un Bourgogne Aligoté. Accompagnée d'un champagne on obtient le fameux Kir Royal. La crème de Cassis peut également se marier avec un vin rouge pour  obtenir un Communard. Plus concentrée et plus alcoolisée que la crème de cassis 16%, toutes deux sont délicieuses et fruitées.

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Burgundy Blackcurrant liquor 16% is a traditional liquor made ​​in Nuits-Saint-Georges. Blackcurrant liquor is the most famous thanks to Kir, which is prepared with a Bourgogne Aligote and blackcurrant liquor. Accompanied by a champagne we obtain the famous Kir Royal. Soft and sweet, blackcurrant liquor can also be used to decorate desserts. It can also be drunk as a digestive nature, or simply with fresh water.

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