Michel Caillot (Domaine)
Le domaine CAILLOT est exploité par Michel Caillot seconde génération après son père Roger Caillot qui l’a fondé en 1961. Le vignoble a une superficie d'environ 13 hectares, l'âge moyen des vignes est de 40 ans. Depuis le début des années 80, sous l'influence de Michel CAILLOT, le domaine s'oriente vers la culture raisonnée (pas de fertilisants chimiques, que des matières organiques). Les rendements sont modérés.
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€23.00
Bouquet riche de multiples petits fruits. Parfumé, au palais élancé, il s’exprime sur une souplesse délicate.
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€58.00
Arômes de fleurs et d’amandes, légèrement beurré, très capiteux. Un gras chaleureux arrive en renfort et l'accompagne assez longuement. Sa persistance est très longue.
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€18.00
Rond et ample aux arômes de fruits rouges, légèrement boisé.
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