Marc St Joseph

Un marc d’exception made in Bourgogne !

Une pure merveille…

Marc de Bourgogne affiné en fût de Moscatel, en fût de Sauternes… Les marcs de la maison « Le Clos Saint-Joseph » sont issus d’une sélection de distillats des plus grands terroirs de Bourgogne, ce qui leur donne ces arômes nouveaux et inédits. Spiritueux d’exception, marc et fine sont des œuvres d’art ayant pour écrins des bouteilles numérotées car produites à la main et en famille.

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  1. Liqueur de Citron "Écorce du Clos" 37% 50cl Clos St Joseph

    Liqueur de Citron "Écorce du Clos" 37% 50cl Clos St Joseph

    52,00 €
    Notre liqueur de Citron est réalisée à partir de Citrons d’Italie non traités après récolte et nettoyés à la main avant macération. Les zestes font l’objet d’une macération alcoolique (réalisée à partir d’alcool surfin de sucre - 100 % France et 100 % agricole) de plusieurs semaines. Des épices sont incorporées au fur et à mesure de la macération pour venir rehausser les arômes (cardamome et gingembre). Notre liqueur présente une belle intensité aromatique. A boire frappée en sortie de congélateur, elle peut accompagner vos fins de repas voire un cocktail (allongé sur un crémant de Bourgogne par exemple). En savoir plus
  2. Dry Gin "L’Ô de Jo" 41% 50cl Clos St Joseph

    Dry Gin "L’Ô de Jo" 41% 50cl Clos St Joseph

    58,00 €
    Ce gin présente un nez très avenant et délicat avec des notes « citrus » très agréables. La bouche, tout en rondeur, est nette. A boire, en apéritif, avec un tonic au dosage léger en sucre et des zestes de citrons râpés directement dans le verre ou, en digestif, tout seul, frappé au congélateur. En savoir plus
  3. Liqueur d'Orange "Écorce du Clos" 37% 50cl Clos St Joseph

    Liqueur d'Orange "Écorce du Clos" 37% 50cl Clos St Joseph

    52,00 €
    Notre liqueur d’orange est réalisée à partir d’orange d’Espagne non traitées après récolte et nettoyées à la main avant macération. Les zestes font l’objet d’une macération alcoolique (réalisée à partir d’alcool surfin de sucre - 100 % France et 100 % agricole) de plusieurs semaines. Des épices sont incorporées au fur et à mesure de la macération pour venir rehausser les arômes (Cannelle, Vanille Bourbons, Tonka…). Notre liqueur présente une bouche de fruits confis et de pain d’épices. Une très belle longueur et une belle intensité. A boire frappée en sortie de congélateur, elle peut accompagner vos fins de repas voire un cocktail (allongé sur un crémant de Bourgogne par exemple). En savoir plus
  4. Liqueur de Clémentine "Écorce du Clos" 37% 50cl Clos St Joseph

    Liqueur de Clémentine "Écorce du Clos" 37% 50cl Clos St Joseph

    52,00 €
    Notre liqueur de Clémentine est réalisée à partir de Clémentine de Corse non traitées après récolte et nettoyées à la main avant macération. Les zestes font l’objet d’une macération alcoolique (réalisée à partir d’alcool surfin de sucre - 100 % France et 100 % agricole) de plusieurs semaines. Des épices sont incorporées au fur et à mesure de la macération pour venir rehausser les arômes (vanille bourbon notamment). Notre liqueur présente un nez magnifique où l’on retrouve 100 % de la Clémentine. Une longueur aromatique intense et une très belle finale. A boire frappée en sortie de congélateur, elle peut accompagner vos fins de repas voire un cocktail (allongé sur un crémant de Bourgogne par exemple). En savoir plus
  5. Marc de Bourgogne affiné en fût de Moscatel - V.S.O.P 50% 50cl Clos St Joseph

    Marc de Bourgogne affiné en fût de Moscatel - V.S.O.P 50% 50cl Clos St Joseph

    99,00 €
    Elevage en fût de chêne - 7 ans. Une grande onctuosité aromatique pour ce Very Special Old Pale du Clos Saint Joseph. La puissance végétale du Marc de Bourgogne, domptée par le chêne, affinée par le Moscatel, atténuée par le temps, vous étonnera. Un grand moment vous attend ! 400 cols - 50 cl - 50%. En savoir plus

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