Situé dans le paysage vallonné de la vallée de la Drée en Bourgogne du sud, Miel de Sully est ainsi éloigné de l’agriculture intensive de la vallée de la Saône, assurant des miels de sources locales protégés de tout pesticide. Le village de Sully se trouve entre Beaune et Autun, à 15 mn des vignobles de la Haute Côte de Beaune. L’extraction et le conditionnement du miel sont faits à la main de façon artisanale dans la miellerie du bourg de Sully à100m du célèbre Château du 16ème siècle, permettant ainsi un miel de qualité.