Mathieu Bouchard

Mathieu Bouchard

Cet ancien restaurateur s’est lancé il y a une dizaine d’années dans la fabrication de confitures dans le Morvan, en pleine nature. Produites par des méthodes artisanales, comme la cuisson au chaudron en cuivre, ses confitures sont composées de produits 100% locaux et de fruits entiers et sélectionnés. Dans un souci de valorisation du terroir, Mathieu Bouchard a aussi le souci d’apporter de l’emploi dans la région. Ses confitures, réalisées dans la plus pure tradition, sauront séduire vos papilles.

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