Charolix

Charolix

Si Charolix était un village, il ressemblerait très certainement à celui de célèbres gaulois d’Armorique... Une même tribu d’irréductibles, éleveurs de Charolais. Des hommes et des femmes fiers de leur métier, de leur région du Morvan ; pas toujours d’accord, parfois un peu chamailleurs, mais toujours unis par une indéfectible amitié. Des professionnels exigeants, qui ont décidé de faire connaître directement leur viande charolaise sans passer par des intermédiaires. Une volonté de faire découvrir leurs produits et leur métier à des consommateurs à la recherche d’authenticité, de transparence... et de goût.

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