La bière blanche de la brasserie Larché est caractérisée par sa recette mêlant harmonieusement le malt d'orge Pilsen et le malt de blé. Légère en restant savoureuse, elle est sublimée par les épices. A déguster fraîche pour apprécier ses vertus désaltérantes. En savoir plus

La bière bio blonde Alésia de la brasserie Larché est composée d’une sélection de houblon, de malt d’orge blond qui en font un mélange harmonieux. Les levures incorporées lors de l'embouteillage permettent un développement progressif des saveurs. Elles constituent une fois reposées une lie qui tapissera le fond de la bouteille, pour autant que celle-ci soit maintenue verticale. En savoir plus

Bière blonde type Pale Ale . Une blonde aux notes florales complexes composées de 4 malts d’orges et de 2 houblons, Alc. 4,6 % (médaille de bronze 2013 Salon International de l’Agriculture) En savoir plus

La bière blonde de la brasserie Larché est brassée avec un malt d'orge de type Pilsen, épicée avec un assemblage de houblons amérisants et aromatiques. Son nez fruité et floral est relevé par la présence d'écorces d'agrumes et de coriandre. En savoir plus

Cette blonde de Côte d'Or mousse moyennement. Sa robe blonde présente des reflets orangés roux et est très trouble. Au nez, on découvre des odeurs à dominante florale avec une touche d'agrumes donnée par la levure. On distingue également une note de clous de girofle plus nette à mesure que la bière se réchauffe. En bouche, cette même levure apporte un côté sec. Le final d'intensité moyenne est très floral et agréablement parfumé. Voilà une bière très agréable. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. En savoir plus

La bière brune d’inspiration Bavaroise est une brune élégante aux aromes délicats de fumé et de chocolat, composée de 5 malts et d’un houblon, Alc. 5,5 % En savoir plus

Une bière surprenante par son goût unique de malt torréfié et par sa noirceur. Une mousse généreuse et surtout un bouquet d'arômes subtils de chocolat et de café qui lui donne un caractère tonique. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. En savoir plus

La bière rousse de la brasserie Larché, composée de quatre malts associés à la coriandre et à un cocktail audacieux de houblons qui lui offrent sa robe "embrasée" et ne manquera pas d'accrocher votre regard. Sa subtilité aromatique saura séduire les palais les plus exigeants. En savoir plus

Un procédé complexe d'extration alcoolique des principes aromatiques de fèves entières de cacao torréfiées permet de restituer la saveur du cacao. Un soupçon de vanille Bourbon vient compléter la Crème de Cacao Ambré Briottet. En savoir plus

Des fèves de cacao entières torréfiées, macérées puis distillées apportent à la Crème de Cacao Blanc Briottet sa rondeur et sa finesse. En savoir plus

Le cactus, originaire du Nouveau Monde est une plante grasse qui stocke dans ses tissus des réserves de « suc » pour faire face aux longues périodes de sécheresse. Quant au figuier de barbarie, originaire du Mexique, il fait partie de la famille des cactus mais est essentiellement cultivé pour ses fruits : la figue de barbarie, également appelée poire de cactus. Cette figue est une baie charnue dotée de centaine de graines. Elle est juteuse et parfumée. Elle possède une saveur douce et délicatement sucrée. Elle est dotée d'un arôme floral subtil. L'alliance du cactus, du piment et de la figue de barbarie nous donne une liqueur délicate et douce avec une fin en bouche relevée. En savoir plus

La maison Briottet produit une Liqueur de Café délectable qui n'a rien perdu des émanations du petit grain marron. En savoir plus

La Normandie compte plus de 800 variétés de pommes. Le choix des pommes, la méthode de fabrication et enfin le vieillissement détermineront la qualité du Calvados. Le Calvados VS (Very Special), AOC "Pays d'Auge" de chez Briottet est issu d'un savant assemblage de pommes amères comme la "Frequin Rouge", de pommes douces telles que la "Douce Coëtligné", de pommes acidulées "La Petit Jaune", de pommes aigres "La pigeonnet" et de pommes douces-amères comme la "Kermerrien". La particularité de l'AOC "Pays d'Auge", outre une aire géographique précise pour l'origine des pommes, est la double distillation du cidre dans des alambics dits "à repasse". Ce Calvados VS " Very Special" passera 2 ans en fûts de chêne issus des forêts du Limousin. En savoir plus

On recense en Normandie plus de 800 variétés de pommes. Le choix des pommes, la méthode de fabrication et enfin le vieillissement détermineront la qualité du Calvados. Un savant assemblage de pommes compose ce Calvados : des pommes amères comme la "Frequin Rouge", de pommes douces telles que la "Douce Coëtligné", de pommes acidulées "La Petit Jaune", de pommes aigres "La pigeonnet" et de pommes douces-amères comme la "Kermerrien". La particularité de l'AOC "Pays d'Auge", outre une aire géographique précise pour l'origine des pommes, est la double distillation du cidre dans des alambics dits "à repasse". Le Calvados VSOP " Very Superior Old Pale" Briottet passera 4 ans en fûts de chêne issus des forêts du Limousin. En savoir plus