Pour notre Crème d'Abricot 25%, nous avons sélectionné la variété la plus savoureuse : l'abricot Bergeron. Récolté dans la vallée du Rhône au mois d'Août, nous le faisons macérer pendant plus de 2 mois avec un mélange d'eau et d'alcool neutre surfin. Un produit exceptionnel à goûter de toute urgence! Dégustation à l'aveugle d'une centaine de Liqueurs par le Point : "17/20.Joli nez de fruit frais, velouté en bouche, note d'amertume un peu noyau, gourmand, charnu, harmonieux, très long." En savoir plus

L'absinthe, produite pendant de nombreuses années à Pontarlier puis interdite pour cause de troubles médicaux, est de nouveau autorisée. Cette plante est cultivée à Pontarlier puis distillée avec de l'anis vert. En bouche, un goût proche de l'anis mais très différent procure une saveur incomparable. En savoir plus

L'alcool pour Fruits BRIOTTET est de l'alcool surfin ramené à 40% vol., qui permet en raison de sa pureté et de sa neutralité de préparer, à la belle saison, les meilleurs bocaux de fruits à l'alcool, sans altérer ou dénaturer le goût des prunes, cerises (dont on conservera la queue coupée aux 2/3) selon le goût et la recette de chacun. Cet alcool pourra également être utilisé pour effectuer vos macérations maison avec les fruits du jardin. En savoir plus

Notre Armagnac VS bénéficie de l'appellation "Bas Armagnac" car il est produit sur la partie occidentale du Gers. Il est issu des cépages colombard, ugni blanc et folle blanche. La distillation se fait dans de vieux alambics armagnacais, peu productifs mais au combien essentiels pour obtenir la finesse de cet armagnac ! Notre Armagnac VS, "Very Special" est vieilli 3 ans en fûts de chêne. Notes de dégustation : Armagnac jaune pâle, brillant et limpide. Le nez est très légèrement boisé et vanillé. En bouche, le premier contact est franc, nerveux. Bien équilibré la sensation alcooleuse est puissante mais non agressive, et laisse place aux notes de vanille, de raisin frais et de pommes fraîches. La finale "fruits frais" est d'une bonne longueur. En savoir plus

Notre Armagnac VSOP bénéficie de l'appellation "Bas Armagnac" car il est produit sur la partie occidentale du Gers. Il est issu des cépages colombard, ugni blanc et folle blanche. La distillation se fait dans de vieux alambics armagnacais, peu productifs mais au combien essentiels pour obtenir la finesse de cet armagnac ! Notre Armagnac VSOP, "Very Superior Old Pale" est vieilli 5 ans en fûts de chêne. Notes de dégustation : Armagnac de couleur or brillant et limpide. Le nez fait apparaître des arômes de vanille, fruits frais et notes florales (tilleul). En bouche, l'attaque est franche, nette. Apparaissent ensuite des notes de coings et raisins frais. En fin de bouche, cet armagnac se révèle souple, rond, légèrement vanillé et d'une belle amplitude. En savoir plus

L'arquebuse 40%, spiritueux non sucré, est obtenu grâce à un distillat de plantes : Sauge, Thym, Anis, Romarin, Mélisse... Elle sera très appréciée en fin de repas. En savoir plus

Travaillée à partir d'une base de jus de banane, notre Crème de Banane 25% vous révèle toute la puissance aromatique de ce fruit des îles. En savoir plus

La liqueur de Basilic de la Maison Briottet es élaborée à partir d'une macération de feuilles et de fleurs de basilic. Elle apportera à vos cocktails et plats un goût intense et rafraîchissant . Elle peut s'associer avec d'autres liqueurs telles que la fraise des bois Briottet ou encore la rhubarbe Briottet. En savoir plus

La bergamote est le fruit du bergamotier, arbre principalement cultivé en Italie. La bergamote est issue d'un croisement entre une orange amère et un citron vert. Sa chair est légèrement acide et amère. Seul le zeste est utilisé pour en extraire une huile essentielle naturelle que l'on retrouve pour le fameux thé « Earl Grey » ou encore les bergamotes de Nancy. Par son côté agrume, notre Crème de Bergamote tire un goût frais, légèrement citronné mais elle a aussi une note plus épicée, voire suave. En savoir plus

La bière ambrée de la brasserie Larché est la toute première bière créée en 1996, elle n'a pas pris une ride. Un savant mélange de malt Pilsen et de malt Caramel lui offre une palette de saveurs sans égal. Le Produit emblématique de cette brasserie. En savoir plus

La bière ambrée est une bière douce aux notes d’agrumes composée d’un malt de froment ,3 malts d’orge et d’un houblon. Alc 5,6 % En savoir plus

La bière ambrée de la brasserie Larché est la toute première bière créée en 1996, elle n'a pas pris une ride. Un savant mélange de malt Pilsen et de malt Caramel lui offre une palette de saveurs sans égal. Le Produit emblématique de cette brasserie. En savoir plus

Bière sur lie, soutenue en bouche par son amertume et un goût de malt caramélisé. Pour une dégustation optimale il convient de la servir entre 10 et 12°C, de préférence dans un verre Tulipe ou Flûte. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. En savoir plus

La bière bio blanche Alésia de la brasserie Larché est composée d’un mélange harmonieux de malt de blé et d'orge blond, des houblons sélectionnés pour leurs qualités aromatiques, des écorces de citron, voilà les seuls secrets de fabrication. Les levures incorporées lors de l'embouteillage permettent un développement progressif des saveurs. Elles constituent une fois reposées une lie qui tapissera le fond de la bouteille pour autant que celle-ci soit maintenue verticale. Une bière certifiée dont 100% des ingrédients agricoles sont issus de l'agriculture biologique. En savoir plus