Jambon Sec du Morvan 18 mois avec Os 8,5kg Fernand Dussert

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Jambon Sec du Morvan 18 mois minimum avec Os 8,5kg Fernand Dussert

179,00 €
Le jambon sec du Morvan est issu de porcs « lourds » élevés à Bazoches (Morvan, Nièvre). Les jambons frais de 18 à 20 kg sont salés au sel sec et affinés 18 mois minimum dans les caves de maturation des établissements Dussert à Arleuf (Nièvre) à 650 m d'altitude. Cela procure aux jambons les arômes et les saveurs incomparables des JAMBONS DU MORVAN « historiques ». Avec son Os il permet d'être conservé plus longtemps mais doit être découpé "à la griffe" au couteau.
Prix : 21.05€TTC/kg

Disponibilité: En stock chez le producteur (187)

Fernand Dussert

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Détails

Le jambon sec du Morvan est issu de porcs « lourds » élevés à Bazoches (Morvan, Nièvre). Les jambons frais de 18 à 20 kg sont salés au sel sec et affinés 18 mois minimum dans les caves de maturation des établissements Dussert à Arleuf (Nièvre) à 650 m d'altitude. Cela procure aux jambons les arômes et les saveurs incomparables des JAMBONS DU MORVAN « historiques ». Avec son Os il permet d'être conservé plus longtemps mais doit être découpé "à la griffe" au couteau. Prix : 21.05€TTC/kg

Composition

Ingrédients : Jambon de porc, sel, vin rouge, épices et aromates (ail, poivre blanc), sucre, conservateur : E252. Energie : 1016 KJ / 243 kcal Matières Grasses : 13,6 g dont acides gras saturés : 4,7 g Glucides : 0,2 g dont sucres : 0,2 g Protéines : 30 g Sel : 6,4 g

Informations supplémentaires

Producteur Fernand Dussert

Avis du client

Bravo Avis de ML
Note
Bravo ! C'est le meilleur jambon sec que nous n'avons jamais mangé ! je dis à tous mes amis de le commander chez vous (Posté le 07/09/2017)
excellent Avis de benoit b
Note
un excellent jambon sec , un régal et un plaisir de le partager entre amis (Posté le 10/11/2017)
jambon sec de 18 mois : REMARQUABLE ! Avis de JLG de Bar
Note
Jambon sec 18 mois , 8,5 kg , acheté il y a quelques semaines et offert à des amis des Landes : Succès franc et massif , le produit est persillé , le gras infiltré dans le muscle : c'est moelleux . Le parfum très fin , exquis. La couleur franche , d'un beau rouge incite à la dégustation .
Pour faire bref , un grand jambon qui a fait très plaisir. (Posté le 18/10/2019)

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