Escargots au court-bouillon - 3 douzaines 175g

Elevés en plein air dans un parc avec de la verdure abondante arrosée régulièrement, les escargots Helix Aspersa sont d'une qualité exceptionnelle.  Les escargots Helix Aspersa se développent dans un milieu exceptionnel "Le parc naturel régional naturel du Morvan" dont ils portent la marque. Cette attention particulière se ressent dans notre assiette puisque les escargots sont extrênement tendres. Cuits dans un court-bouillon, les escargots peuvent se déguster nature en apéritif ou accompagner un plat. 

Composition

chairs d'escargots Helix Aspersa, fenouil, sel, eau.