Escargotine à la Bourguignonne 50g

A mi-chemin entre la terrine et les rillettes, l'escargotine à la Bourguignonne est une excellente préparation à base d'escargots Helix Aspersa. Originale, savoureuse et délicate l'escargotine à la Bourguignonne fera succomber les amateurs de la persillade. L'escargotine se déguste sur un toast accompagnée d'un vin blanc moelleux.

Composition

Escargots Helix Aspersa, beurre 1/2 sel, ail, persil.