Les Craquants du Val de Loire
Situé à Pouilly-sur-Loire, dans la Nièvre (58), en Bourgogne, Les Craquants du Val de Loire est une petite biscuiterie et chocolaterie artisanale dirigée par Céline Robert.
Crée en 1999 par Christian Leiser, un artisan boulanger, cette petite société doit sa renommée au fameux biscuit "le Craquant du Val de Loire" qui obtient le titre du "meilleur biscuit de France" en 2002 lors du salon "intersuc" à Paris.
Les biscuits sont fabriqués à la main par une équipe de quatre professionnels dont un biscuitier, deux chocolatiers-confiseurs et une conditionneuse.
Soucieux de préserver la renommée et la qualité de leurs produits "Les Craquants du Val de Loire" allient tradition et innovation en créeant régulièrement d'autres spécialités originales tout en sélectionnant leurs matières premières.
